La industria cárnica mantiene activa la búsqueda de talento con nuevas vacantes en distintas áreas profesionales. Esta semana, empresas como Fribin, Grupo Uvesa, Sierra de Jabugo, Canpipork, Grupo Mazana, Frigoríficos Garvi, Nutreco o Los Extremeños ofrecen oportunidades para perfiles de calidad, mantenimiento, frío industrial, marketing, dirección comercial, carnicería, sala de despiece y gestión de explotaciones porcinas.
Las ofertas reúnen tanto puestos técnicos y de responsabilidad como empleos vinculados al oficio y al trabajo en planta. Una selección de oportunidades para quienes buscan incorporarse al sector, cambiar de puesto o avanzar en su trayectoria profesional dentro de la cadena cárnica.
Calidad y seguridad alimentaria
🧪 Técnico/a de Calidad en Planta – Fribin, Binéfar (Huesca)
Fribin busca un/a técnico/a de calidad para trabajar en planta, con funciones de control de procesos productivos, supervisión de cámaras, seguimiento de buenas prácticas de higiene, gestión documental, toma de muestras y apoyo en auditorías. La compañía ofrece un proyecto estable, jornada continua de mañana y posibilidades de desarrollo profesional. Se valoran estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Ingeniería Agrónoma o similar, así como conocimientos en APPCC, BRC e IFS.
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🔬 Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria – Teruel
Una empresa cárnica ubicada en Teruel incorpora un/a responsable de calidad y seguridad alimentaria para supervisar el cumplimiento normativo en todas las fases de producción. El puesto incluye auditorías internas y externas, gestión documental, coordinación de equipos, control de materias primas y producto final, y comunicación con proveedores y clientes. Se ofrece contrato indefinido, jornada completa en horario de mañana, formación continua e incorporación a instalaciones modernas.
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Mantenimiento industrial y frío
🔧 Técnico/a de Mantenimiento – Grupo Uvesa, Cuéllar (Segovia)
Grupo Uvesa busca un/a técnico/a de mantenimiento en Cuéllar, Segovia. La persona seleccionada realizará mantenimientos preventivos eléctricos y mecánicos, diagnóstico y reparación de averías, ejecución de nuevas instalaciones y registro documental de los trabajos. Se requiere formación superior en mantenimiento industrial, electricidad, mecatrónica, electromecánica o electrónica, experiencia mínima de un año y disponibilidad para trabajar a turnos.
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❄️ Técnico/a de frío industrial – Canpipork, Guijuelo (Castilla y León)
Canpipork, empresa agroalimentaria especializada en productos del cerdo ibérico, busca un técnico de mantenimiento con formación en frío industrial para sus instalaciones de Guijuelo, en Salamanca. La oferta es a jornada completa, con incorporación inmediata y horario a convenir. Se valorará experiencia previa en el puesto.
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Marketing, comercial y asesoramiento técnico
📣 Responsable de Marketing – Grupo Sierra de Jabugo, Cortegana (Huelva)
Grupo Sierra de Jabugo quiere incorporar un/a responsable de marketing para liderar la estrategia de marketing y comunicación de la compañía. El puesto, ubicado en Cortegana, Huelva, incluye la coordinación de campañas online y offline, supervisión de redes sociales, contenidos digitales, acciones promocionales, ferias y comunicación corporativa. La empresa busca un perfil estratégico, creativo y con experiencia en branding, marketing digital y coordinación de agencias externas.
Las personas interesadas pueden consultar aquí la oferta completa.
💼 Director/a Comercial Nacional y Exportación – Sector cárnico, Girona
Una compañía referente del sector cárnico porcino busca un/a director/a comercial para liderar su estrategia nacional e internacional. Entre sus funciones figuran el diseño de planes comerciales por canales, la gestión de grandes cuentas, el análisis de márgenes, la coordinación con producción, calidad y logística, y la participación en la implantación de herramientas ERP y CRM. La oferta contempla un paquete retributivo aproximado de entre 120.000 y 130.000 euros brutos anuales, además de coche de empresa.
Más detalles sobre el proceso de selección, en este enlace.
🐔 Poultry Senior Technical Advisor – Nutreco, Tres Cantos
Nutreco busca un perfil técnico sénior especializado en avicultura para su sede en Tres Cantos, Madrid. La persona seleccionada asumirá responsabilidades en formulación avícola, desarrollo de productos, documentación técnica, formación de equipos comerciales y soporte a clientes. Se requiere formación en Ciencia Animal, Agronomía, Biología o similar, cinco años de experiencia en producción y nutrición animal, dominio avanzado de inglés y disponibilidad para viajar por Iberia.
Consulta aquí los requisitos y condiciones del puesto.
Carnicería, charcutería y sala de despiece
🥩 Carnicero/a-charcutero/a – Los Extremeños, Calella (Barcelona)
La empresa Los Extremeños, con más de 30 años de trayectoria y establecimientos en Pineda de Mar, Calella y Blanes, busca un/a carnicero/a-charcutero/a para trabajar durante todo el año. Las funciones incluyen atención al cliente, corte y preparación de productos cárnicos, elaboración de charcutería, reposición del mostrador, control de calidad y mantenimiento del puesto de trabajo. Se requiere al menos un año de experiencia y certificado de manipulador de alimentos.
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🛒 Dependiente/a de carnicería – Musgrave, Torrevieja (Alicante)
Musgrave España abre un proceso de selección para incorporar una persona al equipo de carnicería de su centro Dialprix en Los Balcones, Torrevieja. La oferta es de jornada completa, con contrato indefinido, turnos intensivos y rotativos de mañana y tarde, además de descuento de empleado en centros Dialprix y Dialsur. Se requiere experiencia previa de al menos dos años en sección de carnicería, orientación al cliente y disponibilidad horaria.
Toda la información de la vacante está disponible aquí.
🔪 Carnicero / operario de sala de despiece – Frigoríficos Garvi, Lucena (Andalucía)
Frigoríficos Garvi busca una persona para trabajar como operario en sala de despiece en Lucena, Córdoba. El puesto se centra en el deshuese de cerdo y vacuno, con incorporación inmediata. Se requiere experiencia en deshuese de jamones, paletas, bolas y delanteros, así como residencia en Lucena o localidades cercanas.
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Producción porcina, explotación ganadera y sistemas
🐖 Responsable de Explotación Porcina – Grupo Mazana, Huesca (Aragón)
Grupo Mazana necesita incorporar un/a responsable de explotación de cerdas reproductoras en Huesca. La persona seleccionada coordinará un equipo de 14 personas, organizará las tareas diarias, supervisará el cumplimiento de protocolos veterinarios, atenderá las necesidades del ganado y velará por el bienestar animal y la bioseguridad. Se valorará formación en Veterinaria o FP superior en Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal. La empresa ofrece puesto estable, jornada intensiva y vehículo de empresa.
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💻 HR Systems Consultant – Bell Food Group, Basilea (Suiza)
Bell Food Group busca un/a consultor/a de sistemas de recursos humanos para apoyar proyectos de digitalización, implantación y mejora de herramientas como Abacus y SAP SuccessFactors. El puesto, ubicado en Basilea, Suiza, actuará como enlace entre partners externos, equipos internos de recursos humanos e IT. La posición está inicialmente prevista hasta el 30 de junio de 2027, con opción de ampliación, y requiere experiencia en proyectos tecnológicos o de digitalización de RR. HH., además de dominio de alemán e inglés.
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