Bajo el título de ‘Prevención y garantía de éxito en la manipulación higiénica de productos alimenticios’ ULMA Inoxtruck organiza una jornada técnica y demostrativa que se celebrará el próximo 20 …
ULMA Inoxtruck organiza una jornada sobre higiene para empresas del sector cárnico Leer más
El próximo 24 de septiembre tendrá lugar en el HOTEL Husa Paseo Del Arte (Madrid) una jornada sobre innovación de productos cárnicos, control de autenticidad y otros retos sectoriales, organizada por …
Ainia organiza una jornada sobre innovación de productos cárnicos Leer más
Ainia Centro Tecnológico se ha planteado cuáles serán las aportaciones de la propuesta de Norma de calidad de los derivados cárnicos. Hay que tener en cuanta que el marco jurídico …
Ainia se plantea qué aportará la propuesta de la norma de calidad de derivados cárnicos Leer más
El próximo 25 de junio, Ainia organiza, con la colaboración de Anice, una jornada para el sector cárnico en la que se analizará la innovación de producto, el control de …
Anice y Ainia organizan una jornada sobre los retos del sector cárnico Leer más
Ainia centro tecnológico, después de cinco años de investigación, ha logrado desarrollar una nueva tecnología aplicada a la industria alimentaria capaz de obtener un mapa de composición en tiempo real …
Ainia desarrolla una tecnología para conocer mejor la composición de los alimentos Leer más
Desde que comenzaron a identificarse en Irlanda y Reino Unido casos de carne etiquetada como vacuno con presencia fraudulenta de carne de caballo, se ha ido viendo como cada vez …
Ainia se formula preguntas para entender el posible fraude de la carne de caballo Leer más
El pasado 21 de febrero tuvo lugar en Madrid el Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria. A lo largo de la jornada se trataron temas como la sensibilidad alimentaria, la información …
El Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) y Ainia, en el marco de la alianza entre ambos centros, estudian nuevas sustancias y materiales que presenten una actividad funcional que puedan ser …
Ainia y Aimplas estudian nuevos materiales para mejorar la conservación de la carne Leer más
Carburos Metálicos presentó el pasado 5 de diciembre los resultados del proyecto Cenit Sost- CO2, junto con el resto de los socios del consorcio. Se trata de una iniciativa liderada …
El sector agroalimentario podrá reutilizar su CO2 gracias al proyecto Cenit Sost CO2 Leer más
Ainia está liderando el proyecto Biolisme que ha logrado construir, a escala de laboratorio, el primer prototipo capaz de detectar Listeria monocytogenes en superficies de equipos de industrias de alimentación, …
Ainia desarrolla un nuevo sistema que detecta Listeria monocytogenes con mayor rapidez Leer más
Betelgeux, empresa especializada en higiene alimentaria, colabora en un proyecto destinado a mejorar el control de la contaminación microbiana en las industrias avícolas, facilitando la detección de la presencia de …
Betelgeux, en un proyecto para mejorar el control de patógenos en la industria avícola Leer más
La jornada ‘Últimas tendencias en la gestión del agua’, celebrada en ainia centro tecnológico, identifica los retos que en un futuro próximo se deberán abordar para gestionar de forma eficiente …
Ainia celebra una jornada sobre tendencias de gestión de agua Leer más
