Hoy, 8 de octubre, a las 20:00 horas en el Casino de Teruel se hará público el fallo del IX Concurso de Tapas Jamón de Teruel en un acto en el que se presentarán las doce tapas finalistas elegidas por un jurado popular y teniendo en cuenta los 912 votos emitidos en la página web de Teruel Empresarios Turísticos. Las doce tapas que aspiran al Premio Mejor Tapa Jamón de Teruel son:
– Jamón con patata al ajillo, elaborada por el local Aquí Teruel Centro.
– Fruto de la tierra, del Bar La Parada.
– Rulo de Jamón y Calabacín, del Bar Torreón.
– Serranito, de La Tasca de Leo.
– El sabor de Teruel, de Rokelín Las Viñas.
– Mini canelón los amantes, del restaurante Los Amantes.
– Tortilla de patata no hay tres sin cuatro, del restaurante Venecia.
– Delicias en texturas y espumas, de Tapas y Copas.
– Amapola roja de jamón, del Bar La Ribera.
– Jamón con Gambas, deSelección Calamocha.
– Textura Kumato y esencia de Teruel, del restaurante Balfagón.
– Jamón de Teruel, melón y trufa, de La Posada de Mosqueruela.
Entre estas doce tapas, además del premio a la Mejor Tapa de Jamón de Teruel, se otorgarán los siguientes premios:
– Tapa más original
– Mejor tapa ciudad de Teruel
– Mejor maridaje Viñas de Vero
– Mejor maridaje cerveza San Miguel
– Mejor tapa apta para celíacos.
En la decisión final, se tendrá en cuenta el juicio del jurado experto que durante toda la tarde del lunes evaluará las doce tapas finalistas en la Escuela de Hostelería y adjudicará cada uno de los premios..
El IX Concurso de Tapas Jamón de Teruel, desarrollado en el marco de las Ferias del Jamón de Teruel, está organizado por la Asociación Provincial de Empresarios Turísticos de Teruel y el Consejo Regulador del Jamón de Teruel y cuenta con el patrocinio de Viñas del Vero y San Miguel y la colaboración de Patronato Provincial de Turismo, Ayuntamiento de Teruel, Caja Rural y, Cámara de Comercio. En la pasada edición participaron 70 establecimientos de los que 50 pertenecían a la capital y 20 a la provincia de Teruel.
