En nuestra sección ‘De barbacoa’, hoy tenemos a una persona que aporta mucho aire fresco al sector ovino, muchas ganas, pasión por lo que hace y es ejemplo de trayectoria profesional de éxito y sobre todo, de compromiso con su trabajo. Ella es Esperanza Díaz, Directora Comercial de Soluciones Cárnicas Levantinas (Murgaca), vicepresidenta de ANAFRIC y de INTEROVIC.
La conoceréis porque evento al que va, evento en el que no pasa desapercibida por los ‘lookazos’ que viste y el ‘pelazo’ que lleva siempre. Y es que la moda es una de sus grandes pasiones, como bien desprende en la entrevista, teniendo a Coco Chanel como una de sus referentes vitales.
Esperanza es una relaciones públicas nata. No hay persona con la que no hable: del tiempo, de la vida… pero sobre todo de los retos que afronta un sector que no puede evitar mostrar que le apasiona. Arabia Saudí es su segunda casa, ya que viaja varias veces al año a los países árabes por cuestiones laborales. Y ante la típica pregunta casposa de si se ha sentido infravalorada en un mundo de hombres tanto en España como fuera, afirma que en los más de 25 años que lleva dentro del sector se siente “muy cómoda, nunca ha tenido ningún problema y siempre se ha sentido respetada y valorada”.
Hoy es su turno. En esta ocasión, ¡y me encanta!, la barbacoa ha podido ser de forma presencial, en el Mercado de Correos de Murcia, acompañada de unas cervecillas y salchichón de cerdo chato murciano. Lo dicho, un gusto compartir un rato con ella, ¡ha sido un descubrimiento! ¡Qué aproveche!
- ¿Qué producto cárnico no falta en tu barbacoa? Chuletas de cordero, cordero SIEMPRE.
- ¿Cocinas o te comes la barbacoa? Cocino, me encanta la cocina. Aunque he de reconocer que no hay nada como una chuleta al pie de la barbacoa.
- Si fueras un producto… ¿Cuál sería tu eslogan? Irresistible.
- Si pudieras viajar en el tiempo, ¿pasado o futuro? Futuro. Adelante, siempre adelante.
- ¿Sin cuál de los 5 sentidos podrías vivir? Tengo claro que no podría vivir sin el tacto.
- ¿Playa o montaña? Playa o montaña, pero lo importante es el Mar.
- ¿Tu película favorita? Casablanca.
- ¿Tienes algún hobby o una actividad que sirva para evadirte? Caminar al amanecer y respirar el aire puro de la mañana.
- ¿De qué equipo de fútbol eres? Fútbol Club Barcelona
- ¿Canción favorita? Shallow de Lady Gaga y Bradley Cooper.
- ¿Próximo destino que te gustaría visitar? Australia.
- ¿Cuál es tu red social favorita? Tik Tok.
- Si pudieras conocer a un personaje histórico ¿quién sería? Coco Chanel o Marie Curie.
- Nomina a tres personas del sector maquinaria / cárnico con las que compartir una barbacoa… Nomino a Raúl Sanz, director del Grupo Cárnico de COVAP y Raúl Muñiz, presidente de INTEROVIC y para no quedar entre ‘Raúles’, nomino a uno de mis grandes descubrimientos del sector, Fran Santaloira, presidente de Oviaragón-Grupo Pastores. ¡Estoy deseando leeros!
