Pablo de Vicente ha sido nombrado
Director de AENOR Laboratorio, el centro de análisis, controles de calidad y
seguridad en el sector alimentario de AENOR (Asociación Española de
Normalización y Certificación). De Vicente se incorporó a la empresa en 2008 y hasta ahora ocupaba el cargo de director comercial. Es licenciado en Veterinaria y se ha formado como técnico en Control de
Calidad Alimentaria.
Desde su creación en el año 2008, AENOR Laboratorio ha
realizado 370.000 análisis para distintas organizaciones de toda la cadena
alimentaria -de los que cerca de 100.000 tuvieron lugar en 2014-, con un
crecimiento promedio anual del orden del 45%. Las actividades del laboratorio
están dirigidas a todos los agentes que intervienen en la cadena alimentaria,
desde los productores hasta el punto de venta al consumidor, así como a las
Administraciones Públicas.
Dotado de tecnología de vanguardia y un equipo de
profesionales con amplia experiencia, el laboratorio abarca las
tres principales áreas de análisis de interés en la industria alimentaria: físico-químico,
microbiológico y sensorial. Asimismo, es la primera entidad en España que
realiza la validación y certificación de métodos de análisis alternativos.
