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Meat Attraction

Un “potente programa de invitados internacionales” y la presencia de “grandes compradores” en los B2Meat, elementos clave de la próxima Meat Attraction

Meat Attraction ya ha empezado la comercialización de su sexta edición que, como ya adelantamos la semana pasada, se celebrará del 25 al 27 de febrero del 2025. Este adelanto

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jorge cocero y marta onrubia

Marta Onrubia (Hiperbaric): “El uso de altas presiones permite a la industria cárnica exportar a países donde la legislación es más restrictiva”

La burgalesa Hiperbaric es desde 1999 un referente internacional en el diseño, fabricación y comercialización de equipos industriales de procesado por altas presiones (HPP, High Pressure Processing) para alimentos y

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