El recurso de la Norma del ibérico de Castilla y León irá por el Tribunal Supremo

El Consejo de Gobierno de la
Junta de Castilla y León ha autorizado a los servicios jurídicos del gobierno
autonómico a presentar un recurso ante el Tribunal Supremo contra el Real
Decreto por el que se aprueba la Norma de calidad de la carne, el jamón, la
paleta y la caña de lomo ibérico, al entender que contraviene tanto el derecho
nacional como el europeo en materia de etiquetado e información alimentaria al
consumidor. Los puntos de la norma que serán objeto de recurso son el tamaño
mínimo de la letra con el que debe indicarse el porcentaje de raza ibérica y su
ubicación obligatoria en un específico lugar de la etiqueta, así como la
limitación del uso de la mención ‘pata negra’ exclusivamente para aquellos
animales alimentados ‘de bellota 100% ibérico’. El Consejo de Gobierno apoya
así una solicitud unánime de todo el sector en Castilla y León, según se pudo
apreciar en las dos mesas regionales del ibérico que se han celebrado desde la
publicación de la norma.

Por su parte, el ministro de
Agricultura, Miguel Arias Cañete, ha manifestado tener: “una enorme
tranquilidad” ante esta situación ya que su ministerio hará “unas alegaciones
de contrario”. Asimismo ha añadido que cree que “cuando se defiende la
transparencia y la información al consumidor, que es lo que hace el Gobierno,es muy difícil buscar razones
jurídicas si además hay reglamentos comunitarios que avalan la postura del
Gobierno”. Por último ha manifestado que “en el Estado de
Derecho es libre el derecho a recurrir, pero también es libre el derecho del Estado a defender sus posiciones, y sobre todo
cuando lo avala el derecho comunitario”.