El número de Cárnica 2000 de diciembre recoge, entre otros asuntos, la situación del mercado de los platos preparados de base cárnica y de los alimentos congelados, concretamente los cárnicos.
Además, entrevistamos a Ignacio González, CEO de Campofrío, quien señala que “Campofrío es una marca querida por el consumidor”.
Asimismo, se incluyen unas páginas dedicadas a la próxima celebración de IFFA Frankfurt, evento que acogerá nuevas soluciones de envasado.
Por otro lado, recogemos todo lo acontecido en la Asamblea General de Anprogapor.
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