Gourmet, empresa valenciana fundada en 1975 especialista en gamas de patés frescos, cremas de untar, fiambres de especialidad, salchichas alemanas, lasañas y asados rellenos, prevé cerrar 2022 con una facturación …
Gourmet factura más de 5 millones de euros en su división de platos preparados refrigerados Leer más
Gourmet ha instalado en su recientemente inaugurada planta de platos preparados una nueva herramienta que permite realizar auditorías de calidad de manera virtual. El director general de la empresa cárnica valenciana, Jaime …
Gourmet implanta una herramienta para realizar auditorías virtuales Leer más
Los platos preparados de carne han sido uno de los productos más consumidos en los hogares españoles durante 2020. En concreto, según desvela la Asociación Española de Fabricantes de Platos …
El consumo de platos preparados de carne en el hogar crece un 17 % en 2020 Leer más
Splendid Foods abrirá en febrero de 2021 una nueva fábrica de elaborados de pollo ecológico en la localidad barcelonesa de Seva, bajo la empresa de su propiedad, Granjas Ecológicas, que …
Pamplonica, marca perteneciente al Grupo Tello Alimentación, amplía su línea de negocio con el lanzamiento de una nueva gama de platos preparados caseros con ingredientes 100 % naturales. Esta nueva …
La Federación de Industrias Alimentarias y Bebidas (FIAB), la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (Confecarne) y la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, han elaborado …
Nuevo procedimiento para asegurar el control de especie en los productos cárnicos Leer más
La empresa de preparados alimenticios Bonvehí ha lanzado al mercado ‘Cocina Fácil’, cuatro bases para cocinar productos cárnicos y pescados y mariscos a la cazuela o al horno de forma …
El Gobierno francés ha anunciado que las etiquetas de los platos preparados detallarán, a partir de finales de verano, la composición precisa de la carne utilizada en ellos, incluida la …
Francia detallará la composición de la carne de sus platos preparados Leer más
Los consumidores están comprando cada vez más carne fresca de vacuno y de cordero para cocinar, en lugar de platos precocinados, según las últimas cifras. Como ejemplo de esta tendencia, …
Aumenta el apetito de los consumidores por la carne fresca de vacuno y cordero Leer más
Tras los escándalos protagonizados por la carne de caballo en hamburguesas o platos preparados en Irlanda, España, Reino Unido y Francia, el país galo va a proponer a sus socios …
Trazabilidad en los platos preparados, próxima propuesta francesa a la UE Leer más
El número de Cárnica 2000 de diciembre recoge, entre otros asuntos, la situación del mercado de los platos preparados de base cárnica y de los alimentos congelados, concretamente los cárnicos. …
La consultora DBK ha presentado un informe dedicado a la industria de alimentación y bebidas, en el que se incluyen diez de sus sectores más relevantes. Tan sólo dos de …
El mercado de elaborados cárnicos crece un 1,3 por 100 en 2012 Leer más
