El Campus PROVACUNO conecta a la universidad con la ganadería

Más de 80 estudiantes de Veterinaria, Ingeniería Agronómica, Nutrición y Ciencia y Tecnología de los Alimentos han participado en la jornada de presentación del Campus PROVACUNO celebrada el 15 de octubre. Esta iniciativa que han llevado a cabo desde la Interprofesional con el respaldo de la Fundación Vet+i, “busca acercar el sector vacuno a los más jóvenes“.

Puente entre universidad e industria

La jornada fue moderada por María Jaureguízar, directora gerente de Vet+. Javier López, director de PROVACUNO inauguró la jornada destacando el papel de los más jóvenes en el futuro del sector.

Diálogo sectorial sobre retos y oportunidades

Durante la jornada, tuvo lugar un diálogo con Matilde Moro, gerente de  ASOPROVAC y Giuseppe Aloisio, director general de ANICE. Durante sus discursos profundizaron en “los desafíos del sector y la necesidad de innovar, sin desatender la tradición“

Giuseppe enfatizó que este debe ser “un sector donde se combina la tradición y la vanguardia y en el que los jóvenes deben mantener el espíritu crítico”. Por su parte, Matilde destacó dos elementos cruciales: la creciente demanda de “técnicos cualificados” y la “digitalización. Esta última como motor clave para asegurar la sanidad animal y la optimización de los recursos”.

Mesa redonda: sostenibilidad, comunicación y relevo generacional

La jornada incluyó una mesa redonda con ganaderos, empresas y estudiantiles: Oriol Canal (ASOPROVAC Catalunya), Sergio Santos (Bovitecnia) y Víctor Godino (AVEGA).

• Oriol Canal: resaltó la eficiencia de los rumiantes como transformadores de tierra y celulosa no cultivable en proteína de alto valor.
• Víctor Godino: insistió en “la necesidad de mostrar al consumidor la realidad del sector” usando redes sociales con información científica.
• Sergio Santos: animó a los estudiantes a incorporarse al sector, destacando que “el 80% del trabajo está planificado”, lo que permite conciliar vida laboral y personal.

La jornada terminó con Consuelo Serres, presidenta de la Conferencia de Decanos y Decanas de Facultades de Veterinaria. Y concluyó enfatizando en la importancia de estas iniciativas para “formar profesionales capacitados, comprometidos y conectados con la realidad del sector”.