Escolares catalanes de 5 a 12 años prepararon sabrosas recetas con carne de cerdo de capa blanca en el Mercado del Ninot, en Barcelona, y conocieron los beneficios para la salud de llevar a cabo una dieta variada y equilibrada. Lo hicieron de la mano de INTERPORC y del guiñol Chef Pepo en el transcurso del “Taller Gratuito de Cocina Saludable en Familia”. Esta actividad también contó con la organización de CEDECARNE y GremiCarn.
Este taller, que también se ha desarrollado en Madrid y Pamplona, contó con la asistencia del presidente de GremiCarn, Joan Estapé, y el presidente de l’Associació de Concessionaris del Mercat del Ninot, Eduard Escofet. Ambos resaltaron la importancia de llevar a cabo actividades de este tipo que promocionen hábitos de vida saludable a lo largo de la infancia.
Durante el taller, los escolares que se acercaron al mercado pudieron aprender a cocinar, entre otras recetas, una deliciosa tartaleta de jamón cocido con espinacas y queso.
Con esta iniciativa, INTERPORC pretende que los más pequeños de la casa se diviertan y aprendan la importancia de llevar hábitos de vida saludables basados en una dieta variada y equilibrada, y la práctica de ejercicio físico.
La carne de cerdo de capa blanca encaja perfectamente en la alimentación de los niños, ya que aporta proteínas y fósforo que son necesarios para el normal crecimiento y desarrollo de los huesos. Asimismo, es fuente importante de vitaminas como B1, B3, B6 y B12, que desempeñan un papel en la función normal del sistema nervioso; además las vitaminas B6 y B12 ayudan a la función normal del sistema inmunitario”.
El retraso de la introducción de carne en la alimentación durante la infancia se asocia con carencias de hierro, deficiencias que pueden afectar al rendimiento del niño en el colegio. La carne de cerdo de capa blanca contiene hierro, que contribuye al desarrollo cognitivo normal de los niños y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga, tan importante en la etapa escolar.
En este marco, la Organización Colegial Veterinaria (OCV) demanda “la necesidad de mejorar el bienestar…
Pablo Huegun es uno de esos veterinarios, que se dice, vocacionales, aunque reconoce que su…
Mañana día 27 de abril se celebra el Día Mundial del Veterinario y desde Cárnica…
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra Política de Privacidad
Política de Privacidad