La Asociación de criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica cerró 2016 con un remate total de ventas en subastas de 354.945.-€ y 311 animales adjudicados, destacando los 66.780€ de la feria Agroganadera de Trujillo con 77 cabezas adjudicadas. Se alcanzó el precio máximo en la Feria de Avila en 8.000 € por un semental de los 12 ejemplares adjudicados, y con un volumen de ventas de 99.570 € del total de ejemplares adjudicados en la misma. Destaca la feria de Villacastín, en cuanto a hembras con un total de 37.050 € del total de 35 terneras presentadas y adjudicadas.
Este año estará presente en 17 certámenes previstos, destacando las subastas de reposición que celebra el primer martes de cada mes en el recinto Feria de Avila iniciando en marzo, y los certámenes Nacionales como FIGAN, SALAMAQ, AVILA y AGROGANADERA de Trujillo. Se espera asistir con más de 500 ejemplares.
En colaboración con la IGP Carne de Ávila, la Asociación de Raza Avileña-Negra Ibérica espera participar en otros 11 certámenes ganaderos y agro ganaderos ofreciendo degustaciones y presentaciones de producto, así como las promociones del logotipo 100% raza autóctona Avileña-Negra Ibérica. En los mismos se informará a los visitantes de las cualidades de estos ejemplares y de las características de la raza autóctona de la que procede la Carne de Ávila. Se trata de una raza perfectamente adaptada a su entorno, cuyas características productivas, fertilidad y calidad de la carne, le otorgan unas cualidades muy especiales, y enormemente valoradas por los consumidores, destacando por ser, además, la primera figura de calidad alimentaria reconocida a nivel europeo para las carnes de vacuno frescas, la Carne de Ávila se considera una carne excepcional con cualidades únicas, y con plenas garantías para el consumidor.
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