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Un estudio permite identificar biomarcadores celulares que permitirán detectar defectos en la calidad de la carne

A través del proyecto SmartBeef, impulsado por el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Serida), un equipo de investigadores han podido identificar biomarcadores celulares de determinados defectos en la […]

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Por la izquierda, Germán Espín (TreeTecnology), Alejandro Vazquez (AsturBiotech), Enrique Gómez Piñeiro (Serida), Armando Menéndez (Asincar), María Fernández (Aseava), Natalia Fidalgo (Asincar), Natalia Sevane (Universidad Complutense de Madrid), Isabel Gimeno (Serida) y Gumer de la Riera (CV La Espina).

Estudian posibles vínculos entre genotipos y fenotipos relacionados con la fertilidad del ganado y la calidad de la carne

Desarrollar un software avanzado en el que se puedan correlacionar datos fenotípicos con marcadores moleculares mediante el uso de tecnologías Big Data e Inteligencia Artificial es el principal objetivo del proyecto

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