Cada año, el 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. La industria cárnica se une a esta celebración, destacando el importante papel que desempeñan sus […]
Ayer mismo, 18 de mayo, se ha llevado a cabo una reunión del grupo de técnicos de FECIC, en la cual se abordaron temas clave relacionados con la seguridad y
Tras la publicación de los resultados de un análisis de laboratorio encargado por la Fundación Albert Schweizer en los que se alertaba que más del 70 % del pollo que
Las instalaciones de Embutidos Martínez han recibido la visita de 46 inspectores de sanidad procedentes de países como Alemania, Bélgica, Dinamarca, Noruega, Finlandia, Italia o Polonia, entre otros, como empresa
Al abordar todo lo relacionado con la internacionalización, las exportaciones, las barreras de entrada, la apertura de nuevos mercados y las normativas, los asistentes a la mesa redonda con motivo
La aparición de posibles nuevos alimentos como carne obtenida a partir de células cultivadas a llevado a la EFSA inicia hoy un coloquio científico de dos días para recabar opiniones
El Diario Oficial de la Unión Europea publicó el pasado viernes el Reglamento (UE) 2023/915 de la Comisión, de 25 de abril de 2023, relativo a los límites máximos de
La Guardia Civil ha intervenido más de 16 toneladas de alimentos en un almacén de distribución de productos alimenticios que fueron declarados no aptos para consumo humano en la comarca
La seguridad alimentaria y el seguimiento de la evolución de los mercados como consecuencia de la guerra en Ucrania y de cuestiones como la sequía, que afecta al conjunto de
IFS ha anunciado la publicación de la versión 8 de la norma IFS Food Standard. Para esta nueva versión, tal y como señalan, se han tenido en cuenta las últimas
IFS publica la versión 8 de la norma de calidad y seguridad alimentaria IFS Food Leer más
Tras Upside Foods, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) ha completado la segunda consulta previa a la comercialización de alimentos para humanos elaborados con tecnología
AESAN ha ampliado la información relativa a la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en cecina en lonchas con aceite de oliva procedente de España. Friber, S.A. (Embutidos Pajariel), fabricante del
