Sector ovino

Contenidos relacionados con la industria del sector ovino, uno de los espacios clave de la economía ganadera española por su producción económica y entre los más destacados de Europa.

Clase magistral de INTEROVIC a futuros chefs manchegos
INTEROVIC ofreció una clase magistral de los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito a estudiantes de cocina manchegos. El chef Javier Robles , fue el encargado de presentar a sus futuros colegas...
INTEROVIC celebra en Madrid Fusión la primera edición del concurso de Lechal, Cordero y Cabrito
El I Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito de Reale Seguros Madrid Fusión ya cuenta con sus seis primeros finalistas. Organizado con la colaboración de INTEROVIC ,...
Arabia Saudí: Lista establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de bovino, ovino y caprino
El MAPAMA ha actualizado con fecha 29 de noviembre la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de bovino , ovino y caprino a Arabia Saudí . La lista incluye 32...
INTEROVIC muestra los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito a futuros profesionales de la hostelería vasca
El Basque Culinary Center y la Escuela de Hostelería AIALA de Karlos Arguiñano acogieron sendas presentaciones de INTEROVIC . Los futuros profesionales de la hostelería vasca, un colectivo...
La UE declara varias zonas de España indemnes de brucelosis ovina y caprina, de brucelosis bovina y de tuberculosis bovina
Varias provincias y CCAA españolas han sido declaradas oficialmente indemnes de diversas emfermedades animales por parte del Comité Permanente de Sanidad Vegetal, Sanidad Animal, Alimentos y Piensos...
IGP Lechazo de Castilla y León: Se admiten a trámite las modificaciones solicitadas en su pliego de condiciones
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado la solicitud de aprobación de modificaciones en el pliego de condiciones de la IGP Lechazo de Castilla y León . En concreto, se trata de...
INTEROVIC fomenta el consumo de carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional
“Más cerca es mejor” es la campaña que INTEROVIC va a desarrollar en diciembre en defensa del consumo de carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional . El objetivo es mostrar por qué...
Conferencia de FECIC sobre bienestar animal y certificaciones en mataderos
Técnicos de FECIC participaron en una jornada organizada por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación ( DARP ) dedicada a la Adaptación de los mataderos a la normativa de...
INTEROVIC, en el Fòrum Gastronòmic de Girona
El Fòrum Gastronòmic de Girona contó con la presencia de INTEROVIC , que aprovechó la oportunidad para establecer un contacto directo y de calidad con profesionales de la gastronomía, hostelería, la...
ANAFRIC se postula a favor del uso prudente de antibióticos en el sector del ovino y caprino
El sector ovino y caprino nacional de carne está trabajando en un Acuerdo y un Plan específico para la reducción del uso de antibióticos. Una acción que parte del grupo de trabajo ANAFRIC/OVICEBO de...
INTEROVIC mostró en Ovinnova las últimas actuaciones de su programa europeo
INTEROVIC desarrolló múltiples acciones en Ovinnova para fomentar el conocimiento de los beneficios gastronómicos, medio ambientales y sociales de las carnes de cordero y cabrito, dentro del...
España y China buscan reforzar su cooperación en porcino, vacuno y ovino
España y China han celebrado en el Ministerio de Comercio (Mofcom) de Beijing su XXVIII reunión de la Comisión Mixta de Cooperación Económica e Industrial. Los objetivos marcados son reforzar la...
INTEROVIC muestra en Ovinnova el desarrollo del programa europeo de fomento de la carne de cordero
INTEROVIC está presente estos días en la feria zamorana Ovinnova , donde desarrolla un intenso programa de ponencias, showcookings y degustaciones, para compartir con los asistentes los últimos...
'Pastoras y Pastores de la Mesta', la trashumancia rinde homenaje a la mujer a su paso por Madrid
“Pastoras y Pastores de la Mesta” es la nueva denominación del paso de la trashumancia por Madrid. Este nombre sustituye al que ha estado en vigor durante 600 años, “Hombres Buenos de la Mesta”, con...
INTEROVIC llega durante el verano a 3,2 millones de consumidores
El Programa Europeo de INTEROVIC ha seguido trasladando durante el verano la sostenibilidad de la carne de cordero, lechal y cabrito a 21,5 millones de personas a través de distintos medios de...
INTEROVIC anima a vivir un verano gastronómico de cordero
INTEROVIC propone tres recetas originales del embajador del programa europeo, Miguel Ángel de la Cruz , para vivir un auténtico verano gastronómico. Los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito ,...
ANAFRIC informa sobre los los contingentes arancelarios de carne de vacuno y ovino por el Brexit
Según informa ANAFRIC , la Comisión Europea ha presentado una propuesta de Reglamento del Consejo por la que se autoriza la apertura de negociaciones sobre el reparto de los contingentes...
Curso de INTEROVIC en Mercamadrid
Más de una decena de docentes de la Escuela de productos cárnicos de Mercamadrid asistieron a la jornada formativa organizada por INTEROVIC . El objetivo es que ellos mismos den a conocer a partir...
El BOE publica las nuevas normativas de clasificación de canales y precios de porcino, vacuno y ovino
El BOE ha publicado dos Reales Decretos por los que se establecen disposiciones de aplicación relativas a la clasificación de las canales de porcino y las canales de vacuno y ovino , y al registro y...
23 de junio, noche de San Juan y Día Nacional de la Carne de Cordero
INTEROVIC va celebrar el sábado 23 de junio la primera edición del Día de la Carne de Cordero . Con esta iniciativa, que coincide con la noche de San Juan , la Organización Interprofesional...