Sector ovino

Contenidos relacionados con la industria del sector ovino, uno de los espacios clave de la economía ganadera española por su producción económica y entre los más destacados de Europa.

La UE publica la solicitud de modificación del pliego de condiciones de la IGP Cordero Manchego
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado la solicitud de aprobación de una modificación del pliego de condiciones de la IGP Cordero Manchego . De conformidad con el artículo 50 del...
INTEROVIC participa por primera vez en la Speciality Fine & Food de Singapur
INTEROVIC participa por primera vez en la Speciality Fine & Food de Singapur , que se celebra del 17 al 19 de julio . Con ello, la Interprofesional busca internacionalizar el sector ovino y caprino...
'Compromiso Bienestar Animal', nombre del sello de calidad unificado de ASICI, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC, PROPOLLO y PROVACUNO
‘Compromiso Bienestar Animal’ será denominación de la certificación que avalará las mejores prácticas en bienestar animal. Impulsado por las interprofesionales cárnicas ASICI, INTERCUN, INTEROVIC,...
Sector Cárnico: La Comisión Europea publica su informe de perspectivas a corto plazo
La Comisión Europea ha publicado su Informe de perspectivas a corto plazo (Verano 2019) en el que analiza la situación actual de los sectores agrícola y ganadero, avanzando sus previsiones para los...
El MAPA activa un plan para garantizar el bienestar animal en el transporte durante el periodo estival
Con el objetivo de asegurar las condiciones de bienestar de los animales vivos que se transportan por carretera en la época estival el MAPA ha puesto en marcha un plan para controlar que se cumplen...
INTEROVIC celebra el 23 de junio el Día del Cordero
Hay días para todo, y la carne de lechal, cordero y cabrito de origen europeo no podía ser menos. Así, INEROVIC ha fijado el 23 de junio como el Día del Cordero . Este año será la segunda vez que la...
INTEROVIC llena Madrid de ‘Paquitos’
Más de treinta bares y tabernas de Madrid ofertarán en su carta y durante este mes de junio el ‘Paquito’, el castizo bocadillo de cordero que INTEROVIC quiere impulsar a través de una nueva campaña...
Barbacoa de las Carnes con Estilo: IGP Ternera Gallega e IGP Ternasco de Aragón
Las IGPs Ternera Gallega y Ternasco de Aragón organizaron en Madrid una barbacoa para dar a conocer los distintos cortes de estas carnes y su versatilidad en la cocina. El evento formaba parte de la...
INTEROVIC muestra en Cataluña los nuevos cortes de ovino y caprino
INTEROVIC ha organizado dos jornadas en Cataluña para mostrar los nuevos cortes de ovino y caprino . Integradas en el programa europeo puesto en marcha por la Interprofesional, el objetivo es que...
Jornada de INTEROVIC en Granada
La Escuela de Hostelería CIFP Hurtado de Mendoza , en Granada , acogió un taller de formación de INTEROVIC . El encargado de impartir esta clase magistral fue Javier Robles , uno de los cocineros...
Las 'Carnes con Estilo' inician su segundo año de promoción
El plan de promoción europeo de las IGPs Ternera Gallega y Ternasco de Aragón, 'Carnes con Estilo' , comienza su segundo ejercicio tras superar sus objetivos de difusión y cuota de mercado marcados....
Jornada Técnica de INTEROVIC para carniceros en Mercamadrid
INTEROVIC ha compartido con varios profesionales de la carnicería el potencial de los nuevos cortes de lechal, cordero y cabrito. Desarrollada en el Centro de Formación Mercamadrid , el experto...
Taller de INTEROVIC en Madrid presentando los nuevos cortes a futuros cocineros
El I.E.S. Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid acogió un taller organizado por INTEROVIC en el que sus alumnos pudieron descubrir las posibilidades gastronómicas de los nuevos cortes de lechal y...
El mercado de la carne de ovino en Hong Kong, nuevo informe del ICEX
El ICEX ha editado un estudio sobre la carne de ovino en Hong Kong que ha sido realizado por María Teresa de Juan Martín y Claudia Ramos Hernando bajo la supervisión de la Oficina Económica y...
INTEROVIC nombra presidente a Rafael Muñiz
Raúl Muñiz es el nuevo presidente de INTEROVIC . El candidato por Cooperativas Agroalimentarias, recibió el apoyo mayoritario de las diferentes asociaciones que integran la Interprofesional y toma...
Israel: Actualizada la lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne fresca de bovino, ovino y caprino
El MAPA ha actualizado la lista establecimientos españoles autorizados para exportar carne fresca a bovino , ovino y caprino a Israel . La lista, con fecha de 8 de marzo, incluye 8 empresas, dos más...
ANAFRIC reúne a su grupo de ovino-caprino
Más de 60 profesionales asistieron a la reunión anual del grupo de ovino-caprino de ANAFRIC . Celebrada en Cartagena, permitió repasar los temas más importantes del sector, como la problemática que...
INTEROVIC y PROVACUNO inician su proyecto 'Detectives de la Carne'
Mercamadrid acoge el proyecto ‘Detectives de la Carne’ , en el que casi 1.000 escolares aprenderán mientras juegan la importancia del consumo de vacuno , ovino y caprino en una dieta equilibrada....
INTEROVIC lleva la carne de cordero, lechal y cabrito al Congreso AECOC
INTEROVIC ofreció en el Congreso AECOC de Productos Cárnicos varias degustaciones de carne de cordero, lechal y cabrito a los principales representantes de la cadena de valor del sector cárnico . El...
Arabia Saudí: Lista establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de bovino, ovino y caprino
El MAPA ha actualizado con fecha 8 de febrero la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de bovino , ovino y caprino a Arabia Saudí . La lista incluye 35...