Sector mataderos

IRTA organiza una jornada sobre bienestar de las aves en el sacrificio

IRTA organiza una jornada sobre bienestar de las aves en el sacrificio El próximo 25 de septiembre se celebrará en Lleida la jornada técnica "Bienestar animal: sacrificio de aves" , enmarcada dentro...

La producción de carne de los mataderos españoles crece un 8,02% en el primer trimestre

El sacrificio de ganado en los mataderos españoles creció un 8,02% en peso y un 4,98% en número de animales durante el primer trimestre del año en relación al mismo periodo de 2014. En total, el...

La Extensión de norma del ovino podría no recaudar todo lo previsto

El recurso presentado por la Federación Catalana de Industrias de la Carne al Tribunal Supremo podría hacer que la recaudación de la Extensión de norma del ovino (Orden AAA/1934/2012) no se...

Fecic defiende a sus quince mataderos de las acusaciones de Interovic

Tras las acciones judiciales emprendidas por Interovic contra los mataderos que no están cumpliendo con la Extensión de norma y en las que se señalaba directamente a algunos miembros de la...

Jornada sobre el bienestar animal en el sacrificio organizada por la Aesan

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ( Aesan ) ha preparado unas jornadas sobre el bienestar animal en el sacrificio de cara a la entrada entrada en vigor del nuevo Reglamento Nº...

Crece la producción cárnica ecológica

La superficie inscrita destinada a la agricultura ecológica en 2011 ha sido de 1.845.039 hectáreas, frente a las 1.650.866 has dedicadas en 2010, lo que supone un incremento del 11,76 por 100. Con...

Interovic comenzará en noviembre la recaudación de la extensión de norma

El pasado 13 de septiembre se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la Orden AAA/1934/2012, de 3 de agosto, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Ovino y...

Mataderos de ovino catalanes finalizan un estudio sobre el aturdimiento del ganado

Ya ha finalizado el estudio de investigación que han llevado a cabo 19 mataderos de ovino de Cataluña, en colaboración con la Federación Catalana de Industrias de la Carne ( Fecic ) y el Instituto...

El sector cárnico conquense solicita flexibilidad para adaptarse a la normativa

La Asociación Provincial de Mataderos de Cuenca y la Asociación Provincial de Carniceros y Charcuteros de Cuenca fueron recibidos por el coordinador provincial de Sanidad y Asuntos Sociales, Carlos...

Inspectores sanitarios de seis Comunidades Autónomas se forman en ElPozo Alimentación

La compañía ElPozo Alimentación, en colaboración con la consejería de Agricultura y Agua de la Comunidad Autónoma de Murcia, celebró una jornada de formación para inspectores sanitarios de Madrid,...