Sector del jamón

Uno de los productos españoles más reconocidos a nivel internacional. Su producción y distribución industrial, así como las novedades llevadas a cabo en este sector, son de gran relevancia a nivel informativo.

México: se dispara la intención de compra de jamón Ibérico tras la campaña de ASICI
La notoriedad del Jamón Ibérico ha ascendido hasta el 75 % entre los consumidores mexicanos , disparando la intención de compra. Además, de acuerdo con el estudio realizado por ASICI en el marco de...
El X Congreso Mundial del Jamón ensalza el papel de la mujer en el sector jamonero español
El X Congreso Mundial del Jamón ha querido poner en valor el trabajo de las mujeres en el sector del jamón español . Por ello, el pasado 24 de julio, tuvo lugar en Madrid la jornada ‘ El lado...
Congreso Mundial del Jamón: 17 % de descuento si se inscriben tres asistentes de la misma empresa
El Comité Organizador del X Congreso Mundial del Jamón ha lanzado un descuento escalonado para las empresas que realicen más de una inscripción. Así, realizando dos inscripciones al congreso...
El X Congreso Mundial del Jamón amplía el plazo para el envío de pósteres
El X Congreso Mundial del Jamón ha ampliado has hasta el 31 de julio el plazo de recepción de pósteres. Se trata de un paso previo imprescindible para la presentación de Comunicaciones Libres al...
Jamón ibérico: 2 de cada 10 europeos aumentarán su consumo tras la campaña Ham Passion Tour de ASICI
El 75 % de los europeos conoce la calidad y excelencia del Jamón Ibérico y dos de cada diez aumentarán su consumo. Estos son los principales resultados del primer año de la campaña de ASICI “Ham...
Grupo Tello y el Ayuntamiento de Toledo entregan más de 2.600 euros al Banco de Alimentos y Cáritas
Grupo Tello Alimentación y el Ayuntamiento de Toledo han entregado los cheques solidarios fruto del V Campeonato Internacional de Cortadores de Jamón , valorados en 2.610 euros -1.305 € cada uno-....
Espuña elimina el 70% del plástico de su envase de jamón serrano en lonchas
Los loncheados de jamón serrano de Espuña cuentan con un nuevo envase que reduce en un 70 % el plástico utilizado. Este logro se ha conseguido tras una inversión de 885.000€ en una nueva línea de...
Las exportaciones de jamón crecen un 45 % en cuatro años
El sector jamonero español ha incrementa sus exportaciones un 45 % en los últimos cuatro años en volumen y más del 33 % en valor. Cifras que reafirman a esta industria como una de de mayor...
Ibeham: el proyecto de la DOP Guijuelo llega a Londres y Múnich
Londres y Múnich han sido las primeras paradas del proyecto Ibeham 2019 de la DOP Guijuelo . En su tercera edición, desarrollará diferentes actividades como degustaciones en punto de venta gourmet,...
Programa preliminar del X Congreso Mundial del Jamón
El Comité Organizador del X Congreso Mundial del Jamón ya tiene muy avanzado el programa de ponencias que van a formar parte de esta edición. En total, los asistentes tendrán a su disposición la...
México, primer destino de la campaña Ham Passion Tour 2019 de ASICI
ASICI ha iniciado el segundo año de su campaña Ham Passion Tour en Ciudad de México . El objetivo es promocionar el jamón ibérico entre importadores, restauradores y distribuidores mexicanos para...
Jamones y embutidos en Países Bajos 2019: Nueva Ficha Sector del ICEX
El ICEX ha publicado un documento en el que analiza el sector de los Jamones y embutidos en Países Bajos 2019 . Elaborado por Pablo Pamies Cutillas, de la Oficina Económica y Comercial de España en...
Acciones del Consorcio del Jamón Serrano Español en mercados prioritarios
El Consorcio del Jamón Serrano Español va a realizar distintos planes de promoción entre sus mercados prioritarios dirigidos tanto a un público profesional como a consumidores. El objetivo es...
El Consorcio del Jamón Serrano Español, en Japón con Phil Hogan
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha estado presente en Tokio formando parte de la Alta Misión organizada por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Unión Europea...
Formación del Consorcio del Jamón Serrano Español en el Basque Culinary Center
El Consorcio del Jamón Serrano Español va a desarrollar un curso de formación de corte de jamón en el Basque Culinary Center (BCC), centro gastronómico de referencia mundial. Con este programa, el...
ASICI prepara las II Jornadas del Sector Ibérico
La jornada “Retos y oportunidades para el sector” se celebra el próximo viernes en Mérida con el objetivo de informar a ganaderos e industrial sobre la actualidad del Ibérico . Organizada por ASICI...
El X Congreso Mundial del Jamón abre la convocatoria para enviar pósteres
El 31 de mayo finaliza el plazo para enviar resúmenes de pósteres para la décima edición del Congreso Mundial del Jamón . Una convocatoria que se acaba de abrir y que es un paso previo...
El X Congreso Mundial del Jamón abre el plazo de inscripción
El X Congreso Mundial del Jamón ha abierto el plazo de inscripción para todos aquellos profesionales que quieran asistir. Las fechas de celebración son del 17 al 19 de septiembre. Este evento tiene...
Tello celebra su V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico
Juan Antonio Pérez Moro fue el ganador del V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico – Trofeo Tello , Ciudad de Toledo. El premio añadido del concurso es que le proporciona...
Gran actividad de la DOP Los Pedroches en el Salón Gourmets
La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches desarrolló múltiples actividades a lo largo de la 33ª edición de Salón Gourmets , celebrado en Madrid. La DOP estuvo acompañada en su estand por 6...