Sector del jamón

Uno de los productos españoles más reconocidos a nivel internacional. Su producción y distribución industrial, así como las novedades llevadas a cabo en este sector, son de gran relevancia a nivel informativo.

El mercado del jamón y de los embutidos porcinos en Estados Unidos 2020: Estudio del ICEX
El ICEX ha publicado un estudio de mercado sobre 'El mercado del jamón y de los embutidos porcinos en Estados Unidos 2020' . Elaborado por José Ángel Osuna , de la Oficina Económica y Comercial de...
Incarlopsa supera por primera vez los 800 millones de euros en ventas
Incarlopsa registró en 2019 cifras de ventas y beneficios récord. Por primera vez, la compañía cárnica alcanzó una cifra de ventas de 843 millones de euros , un 13,5 % más que en el ejercicio...
El mercado del jamón y embutidos en Bolivia 2020: Estudio del ICEX
El ICEX ha publicado un estudio sobre 'El mercado del jamón y embutidos en Bolivia 2020' . Elaborado por Pedro Carvajal , de la Oficina Económica y Comercial de España en La Paz, se basa en los...
Congreso Mundial del Jamón: Segovia, sede en 2021
La XI edición del Congreso Mundial del Jamón (CMJ) tendrá lugar del 9 al 11 de junio de 2021 en Segovia . El evento tendrá como objetivos actualizar los conocimientos sobre el jamón curado y...
'La ruta del Ibérico' de ASICI reparte un millón de tapas en 2.400 establecimientos
ASICI , a través de su marca Jamones Ibéricos de España , ha lanzado una campaña de apoyo al sector hostelero con la que también busca incentivar el consumo de productos ibéricos. Como primera...
El mercado del jamón serrano en Suecia 2020: Estudio del ICEX
El ICEX ha publicado un estudio de mercado sobre 'El mercado del jamón serrano en Suecia 2020' . Elaborado por Irene Lobejón González de la Oficina Económica y Comercial de España en Estocolmo,...
El mercado del jamón en Singapur 2020: Estudio del ICEX
El ICEX ha publicado un nuevo estudio dedicado en esta ocasión al mercado del jamón en Singapur 2020 . Elaborado por Francisco Miguel Sánchez Pérez, de la Oficina Económica y Comercial de España en...
El Consorcio del Jamón Serrano Español aumenta un 6 % sus exportaciones en el primer trimestre del año
Durante el primer trimestre del año, el Consorcio del Jamón Serrano Español ( CJSE ) ha sellado 178.802 piezas , frente a las 168.256 obtenidas durante el mismo periodo del año anterior, lo que...
Fallece Generoso García, fundador de Ibéricos Torreón
Ha fallecido Generoso García García , fundador de Ibéricos Torreón y uno de los empresarios más importantes del ibérico en España. García padecía algunos problemas pulmonares y, además, el pasado...
Crisis sanitaria: Nico Jamones dona EPI’s al hospital de Ciudad Real
Nico Jamones ha realizado una importante entrega de equipos de protección individual (EPI) para el Hospital General Universitario de Ciudad Real (Castilla-La Mancha). En concreto, la compañía ha...
La IGP del Jamón Serrano y el nuevo Protocolo de exportación a China centran la reunión del Grupo de Jamoneros de ANICE
El Grupo de Jamoneros de ANICE ha reelegido como presidente a Juan Carlos Tejero , Director General de la empresa jamonera Dompal , en una reunión en la que se abordaron otros dos temas de gran...
Jamones Aljomar, comprometida en reducir su huella de carbono y preservar el medio ambiente
Jamones Aljomar avanza en el compromiso con la reducción de su huella de carbono . Como muestra de ello, a finales de 2019, la compañía recibió el sello Calculo-CO 2 del Ministerio para la...
El Consorcio del Jamón Serrano Español exportó más de 760.000 piezas en 2019
En 2019 el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) exportó con su marca ConsorcioSerrano un total de 762.129 piezas. Esta cifra, tal y como ha indicado, que “se mantiene en la buena línea que ha...
Qsabor se defiende de su implicación en una operación de la Guardia Civil
Qsabor Foods ha emitido un comunicado en el que se presenta como parte perjudicada y víctima del caso de distribución de mercancía robada en Dia. Una información que la Revista Cárnica ha tratado de...
Operación Sanedrac de la Guardia Civil: 13 investigados por comercialización ilegal de productos cárnicos
Trece personas están siendo investigadas por delitos relacionados con la comercialización ilegal de productos cárnicos como estafa, falsedad documental, contra la salud pública y los consumidores....
El próximo lunes se inaugura la ampliación de Bell en Fuensalida
Emiliano García-Page , presidente de Castilla-La Macha, anunció en Fuensalida (Toledo) la inauguración el próximo lunes 27 de enero de la empresa de secadero de jamones Bell en esta localidad. Serán...
Jamón y Paleta de Teruel: crecimiento del 10,45 % en 2019
La producción de la DOP Jamón de Teruel y Paleta de Teruel creció en 2019 un 10,45% al marcarse en curado 392.607 piezas (355.432 en 2018). De este modo, la DOP continúa su tendencia ascendente de...
El mercado del jamón en Noruega 2019: Informe del ICEX
El ICEX ha publicado un estudio de mercado sobre 'El mercado del jamón en Noruega' . Elaborado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Oslo con datos de 2014 a 2018, analiza...
El mercado del jamón curado en Suiza: Estudio del ICEX
La Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna ha elaborado un estudio de mercado para el ICEX sobre 'El mercado del jamón curado en Suiza' . Aportando datos de los ejercicios...
Corte de jamón: ¿Llega una revolución con un cuchillo como un pelapatatas?
Unos jóvenes emprendedores valencianos han inventado y patentado un cuchillo jamonero con el que nadie corre peligro de cortarse . Denominado Mon , este cuchillo permite obtener lonchas del mismo...