Sector del jamón

Uno de los productos españoles más reconocidos a nivel internacional. Su producción y distribución industrial, así como las novedades llevadas a cabo en este sector, son de gran relevancia a nivel informativo.

México, primer destino de la campaña Ham Passion Tour 2019 de ASICI
ASICI ha iniciado el segundo año de su campaña Ham Passion Tour en Ciudad de México . El objetivo es promocionar el jamón ibérico entre importadores, restauradores y distribuidores mexicanos para...
Jamones y embutidos en Países Bajos 2019: Nueva Ficha Sector del ICEX
El ICEX ha publicado un documento en el que analiza el sector de los Jamones y embutidos en Países Bajos 2019 . Elaborado por Pablo Pamies Cutillas, de la Oficina Económica y Comercial de España en...
Acciones del Consorcio del Jamón Serrano Español en mercados prioritarios
El Consorcio del Jamón Serrano Español va a realizar distintos planes de promoción entre sus mercados prioritarios dirigidos tanto a un público profesional como a consumidores. El objetivo es...
El Consorcio del Jamón Serrano Español, en Japón con Phil Hogan
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha estado presente en Tokio formando parte de la Alta Misión organizada por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Unión Europea...
Formación del Consorcio del Jamón Serrano Español en el Basque Culinary Center
El Consorcio del Jamón Serrano Español va a desarrollar un curso de formación de corte de jamón en el Basque Culinary Center (BCC), centro gastronómico de referencia mundial. Con este programa, el...
ASICI prepara las II Jornadas del Sector Ibérico
La jornada “Retos y oportunidades para el sector” se celebra el próximo viernes en Mérida con el objetivo de informar a ganaderos e industrial sobre la actualidad del Ibérico . Organizada por ASICI...
El X Congreso Mundial del Jamón abre la convocatoria para enviar pósteres
El 31 de mayo finaliza el plazo para enviar resúmenes de pósteres para la décima edición del Congreso Mundial del Jamón . Una convocatoria que se acaba de abrir y que es un paso previo...
El X Congreso Mundial del Jamón abre el plazo de inscripción
El X Congreso Mundial del Jamón ha abierto el plazo de inscripción para todos aquellos profesionales que quieran asistir. Las fechas de celebración son del 17 al 19 de septiembre. Este evento tiene...
Tello celebra su V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico
Juan Antonio Pérez Moro fue el ganador del V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico – Trofeo Tello , Ciudad de Toledo. El premio añadido del concurso es que le proporciona...
Gran actividad de la DOP Los Pedroches en el Salón Gourmets
La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches desarrolló múltiples actividades a lo largo de la 33ª edición de Salón Gourmets , celebrado en Madrid. La DOP estuvo acompañada en su estand por 6...
Proyecto Ibeham: el jamón ibérico recorre Europa
El jamón ibérico está recorriendo diversas ciudades europeas con el Proyecto Ibeham , que con diferentes acciones está dando a conocer las cualidades gastronómicas, beneficios nutricionales, su...
Brasil: el mercado del jamón y los embutidos, nuevo informe del ICEX
El mercado del jamón y los embutidos en Brasil es el nuevo informe del ICEX . Elaborado por Rosángela Lizbeth Tupac Yupanqui Inga bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la...
Alberto Herranz, director de INTERPORC: “El acuerdo España-China abre nuevas oportunidades”
Alberto Herranz , director de INTERPORC , ha señalado que el protocolo firmado entre España y China que va a permitir ampliar los productos de porcino que se pueden exportar a ese país supone una...
José Coronado se lleva el Jamón Ibérico de ASICI en San Sebastián
ASICI , patrocinador oficial del Festival Internacional de Cine de San Sebastián , ha regalado un Jamón Ibérico a José Coronado, actor que representa a la perfección al cine español. Es el cuarto...
Grupo Tello apuesta por la RSC con sus cursos solidarios de cortadores de jamón
Grupo Tello Alimentación ha desarrollado una serie de cursos de especialización de oficio, centrados en favorecer la integración laboral de desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años...
El Consorcio del Jamón Serrano Español viaja a China con el Comisario de Agricultura de la UE
El Consorcio del Jamón Serrano Español va a viajar a China con el objetivo de reforzar las relaciones institucionales con la Unión Europea y darse a conocer en el país oriental. La acción se realiza...
ConsorcioSerrano organiza degustaciones en Alimentaria
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) está presente en Alimentaria con degustaciones de jamón de un cortador de jamón profesional. Además, la entidad organizará diversas reuniones con...
Curso solidario de cortador de jamón del Grupo Tello
Grupo Tello Alimentación va a poner en marcha un curso solidario de “Cortadores de jamón” junto a la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha. La empresa cárnica, muy volcada en acciones de...
Meat Attraction presenta su próxima edición a empresas jamoneras
IFEMA ha realizado una presentacón de Meat Attraction 2018 al Grupo de Jamoneros de ANICE . La presentación de la segunda edición del certamen, que se celebrará del 18 al 20 de septiembre próximos,...
Jornadas del IRTA sobre Bovino y Jamón Curado
El IRTA está preparando dos jornadas para profesionales en los que abordará 'La maduración de la carne de bovino' y la 'Caracterización y mejora de la textura del jamón curado' . La primera se...