Esta es una de las principales conclusiones del informe sobre la aplicación de las normas sobre prácticas comerciales desleales en la cadena de suministro de alimentos, que ha publicado esta […]
Carpisa Foods ha obtenido las certificaciones de calidad International Food Standard Food (IFS) y BRC Global Standard en su gama de Kebab, dos reconocimientos consolidados a nivel internacional que se
Carpisa Foods refuerza su apuesta por la transparencia y la calidad Leer más
INTEROVIC impulsa ‘Ritual de Cordero’, una nueva campaña, dotada de diferentes acciones, con la que la Interprofesional busca “mantener más viva que nunca la tradición” y llevar la carne de
El USDA prevé que China compre este 2024 menos carne de cerdo, vacuno y pollo procedentes del extranjero. En concreto, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos calcula que
“La IGP Chistorra de Navarra se estableció a mediados del año pasado. Actualmente la formamos 16 productores y este año se han certificado bajo este sello 1.200.000kg”, afirma Alberto Sarnago,
“Carne de cerdo, pimentón, ajo y sal”, la IGP Chistorra de Navarra cumple un año en 2024 Leer más
AVIANZA ha querido poner en valor las Aves de España con un showcooking celebrado en el marco de Salón Gourmets de la mano de la reconocida chef y nutricionista, Marta
AVIANZA: alimentación saludable con aves de España de la mano de Marta Verona Leer más
Conservas con Ternasco de Aragón es la nueva propuesta que lanza Pastores Grupo Cooperativo. Con ello, la compañía aragonesa entra en el segmento de los alimentos no refrigerados con el
El Ternasco de Aragón IGP ahora también en conserva, gracias a Pastores Grupo Cooperativo Leer más
En 2023 se consumieron en España más de un millón de toneladas de productos porcinos, lo que supone un incremento del 1,5 % con respecto al mismo periodo del año
Crece, por primera vez desde 2020, el consumo de carne y productos de porcino en España Leer más
Ayer se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) el nuevo Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre las indicaciones geográficas para vinos, bebidas espirituosas y
Nuevo reglamento de la Unión Europea sobre sellos de calidad diferenciada Leer más
Aprovechando el Día del Libro que se celebra hoy, 23 de abril, recordamos la entrevista, publicada en el número 247 de la Revista Cárnica, a Manuel Pimentel, exministro de Trabajo
Alemania y China han firmado recientemente una declaración conjunta sobre la abolición de las restricciones comerciales derivadas de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB), una enfermedad que atacó al ganado vacuno
Danish Crown quiere convertirse en “uno de los mataderos más eficientes de Europa y vender muchos más productos procesados al mercado europeo” y, por ello, la compañía ha anunciado la
