Ingal Ingeniería, empresa especializada en industria agroalimentaria desde 1972, ha resultado ser la empresa adjudicataria del proyecto para construir en Alcarràs (LLeida) una planta de escalado preindustrial para avanzar en […]
Ayer se dieron a conocer en las oficina del ICEX, en Madrid, las conclusiones del cuarto informe sobre el sector foodtech en España. El informe, titulado ‘Fostering Collaboration for Sustainable
Informe del ICEX sobre foodtech en España: disminuye la inversión en proteína alternativa Leer más
Desde la EFSA hacen un llamamiento a las partes interesadas involucradas en la producción, uso, distribución y/o investigación e innovación relacionadas con nuevas proteínas para que participen en una encuesta
Las proteínas de laboratorio fueron objeto de debate durante el Consejo Europeo de ministros de Agricultura del pasado 23 de enero, un tema que fue abordado tras una petición encabezada
¿Qué posturas mantienen los diferentes países de la UE ante las proteínas de laboratorio? Leer más
En la reunión de mañana del Consejo de Ministros de la Unión Europea, ya bajo presidencia belga, está previsto que se aborde la producción de carne a partir de células
Aleph Cuts, la proteína vacuna cultivada por Aleph Farms ha obtenido el visto bueno del Gobierno de Israel para su comercialización. De este modo, la compañía israelí se convierte en
Israel da luz verde a Aleph Farms para comercializar proteína vacuna cultivada en el país Leer más
El llamado fenómeno veggie -la suma de veganos, vegetarianos y flexitarianos- se ha ralentizado en los dos últimos años. Así lo apunta ‘The Green Revolution’, un estudio sobre el movimiento
Ayer, el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Cataluña y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) presentaron en el marco de Alimentaria
El IRTA presentará en el espacio Foodtech Innovarena, dentro de Alimentaria Foodtech, el nuevo Centro de innovación en Proteínas Alternativas (CiPA). Se trata de un nuevo centro pionero en investigación
El certamen monográfico de Anuga dedicado a la carne, los embutidos y las aves, Anuga Meat, reunirá en Colonia del 7 al 11 de octubre de 2023 al quién es
No seré yo, que me dedico a la defensa de los intereses de un sector, quien enmiende la plana a aquellos que legítimamente hagan lo propio. Pero, por favor, “fair
¿Para qué existe un lobby anticarne? Leer más
La Cámara de Representantes y el Senado de Texas (EE.UU.) han aprobado sendos proyectos de ley en materia del etiquetado de productos análogos y de cultivo celular para proteger a
