Procavi (Grupo Fuertes) impulsa un proyecto de investigación para alargar la vida útil de la carne de pavo de modo natural
Procavi, en colaboración con el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) y apoyada por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTII) ha puesto en marcha OXIPAVO. Se trata …