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Mapa de Escenarios de Oportunidad Foodtech: Estados Unidos marca el ritmo en cultivo celular y avanza hacia su comercialización

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) acaba de presentar la nueva edición (enero-abril 2023) del Mapa de Escenarios de Oportunidad Foodtech. En este estudio, financiado por el

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