Pujante, empresa avícola con más de 60 años de experiencia en el sector, lanza al mercado el pollo Pujante+ (Plus), la primera carne de pollo certificada como fuente de ácidos […]
Pujante lanza la primera carne de pollo certificada como fuente de ácidos grasos Omega-3 Leer más
La Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y Grupo Frial han presentado el resultado de más de diez años de investigación: la patente internacional Vidalim, un ingrediente bioactivo que permite incorporar
Grupo Frial incorpora a los cárnicos lo mejor del pescado azul y antioxidantes naturales Leer más
El bioquímico Mikel García-Íñiguez de Ciriano ha estudiado en el departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología de la Universidad de Navarra cómo elaborar alimentos cárnicos con cualidades
Investigan cómo elaborar alimentos cárnicos con cualidades nutricionales añadidas Leer más
