‘Tempore Glandis: La montanera. Origen histórico, evolución y apoteosis: el jamón de bellota ibérico‘ es el título del nuevo libro de Juan Vicente Olmos, director general de Monte Nevado. Esta […]
Monte Nevado apuesta por una nueva línea de producto más saludable con el lanzamiento de un jamón serrano loncheado bajo en sal. Se trata del jamón serrano 24, un producto
Monte Nevado lanza una nueva línea de producto reducida en sal Leer más
El Campus del Jamón de Monte Nevado cierra con éxito su actividad en 2023, y se consolida como referente en la formación e investigación del jamón curado tanto entre profesionales
ANICE reconocerá la labor divulgativa del Campus del Jamón Monte Nevado en la octava edición de los Premios de la Industria Cárnica Española, que se celebrarán el próximo 7 de
El Campus del Jamón Monte Nevado, Premio ANICE en la categoría ‘Amigos de la Carne’ Leer más
Ayer se presentó en Madrid la iniciativa ‘De Segovia a tu mesa’, bajo el lema “El sector agroalimentario segoviano: proveedor de alimentos en Madrid”. Este evento destaca la creciente relevancia
Carbonero el Mayor y Segovia, enclaves de la iniciativa ‘De Segovia a tu mesa’ Leer más
El 29 de febrero de 2024 será un día importante para el sector alimentario de Segovia, ya que se celebrará la gala de entrega de los Premios ‘De Segovia a
En el marco de la celebración de su 125 aniversario y coincidiendo con la proximidad de la Navidad, Monte Nevado ha lanzado una exclusiva caja de degustación de tres añadas
Monte Nevado congregó esta semana a 22 reconocidos profesionales que suman 18 estrellas Michelin y 4 Estrellas Verdes en una nueva jornada divulgativa en torno al jamón. La jornada, que
Monte Nevado sigue con su apuesta de divulgación sobre el jamón Leer más
Monte Nevado, como parte de su plan de actividades por la celebración de su 125º aniversario, realizó ayer en Madrid una cata vertical histórica de jamón de bellota 100 %
Monte Nevado celebrará el próximo 1 de junio en su Campus de Jamón una mesa redonda para abordar los retos en la industria del jamón curado y debatir acerca de
Monte Nevado abordará los retos en la producción del jamón curado en su Campus del Jamón Leer más
Hace varias semanas, la reconocida casa jamonera Monte Nevado ha celebrado el primer aniversario del Campus del Jamón, su proyecto más ambicioso hasta la fecha, que tiene como objetivo promover
Campus del Jamón, un año impulsando la cultura del jamón curado Leer más
El Campus del Jamón de Monte Nevado abre sus puertas a todos los amantes del jamón curado para brindarles una experiencia gastronómica multisensorial, apta pata toda la familia, en una
