La empresa toledana Miguel España e Hijos ha anunciado sus resultados financieros y, de esta forma, 2023 lo han cerrado con una facturación de 55,8 millones de euros, lo que […]
Miguel España e Hijos aumenta su facturación un 13,7 % en 2023 Leer más
‘Tiernísima’ es la nueva línea de filetes de cinta de lomo marinados de alta calidad de Campofrío Frescos, la unidad de frescos del grupo Sigma. La nueva línea, que se presenta
Campofrío Frescos lanza una nueva gama de filetes de cinta de lomo marinados Leer más
Beher ha informado que la alerta sanitaria, declarada por un error en la lista de ingredientes del etiquetado, “se encuentra en estos momentos bajo control” tras “una ágil actuación y habiendo cumplido
Beher reestablece la venta de su lomo curado tras estar ‘bajo control’ la alerta sanitaria Leer más
La Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca cerró el año 2012 con un incremento de un 1,2 por 100 de jamones, paletas y embutidos ibéricos certificados con este sello de
Ibéricos de Salamanca sigue creciendo Leer más
Aeceriber ha señalado que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente anunció, desde el inicio de las negociaciones con el sector, los objetivos que hacían necesaria la introducción de
Aeceriber, de acuerdo con la Norma de Calidad, pero dice que “ahora hay que cumplirla” Leer más
El nuevo proyecto de Norma de Calidad del ibérico no ha sido bien acogido por la mayoría del sector que lo ve con recelo y desconfianza, aunque en algunos casos
El proyecto de Norma de Calidad del ibérico crea rechazo, recelo o poca satisfacción Leer más
En la jornada del 4 de diciembre el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente mandó a las partes interesadas el Proyecto de Real Decreto por el que se aprobará
Proyecto de Norma de Calidad del ibérico: presentado a los agentes del sector Leer más
Una investigación conjunta de los departamentos de producción animal de las Universidades Politécnica de Madrid, Complutense de Madrid y de Zaragoza concluye, tras sucesivos experimentos, que la alimentación basada en
La calidad del Jamón de Teruel mejora con una dieta con cebada aplicada al cerdo Leer más
Los productos ibéricos de Jamones Aljomar estarán del 21 al 25 de octubre en Paris participando en SIAL 2012. Jamones Aljomar estará ubicada en el Stand 6M 071, del Hall
Jamones Aljomar presenta su jamón ibérico loncheado a cuchillo en SIAL Paris Leer más
Embutidos Eresma celebró recientemente su Open Day en el que se pudieron apreciar las novedades de esta firma de cara a la campaña de Navidad. Para la ocasión has presentado
Embutidos Eresma refuerza su cambio de imagen de cara a Navidad Leer más
Extremadura es la comunidad líder en productos ibéricos certificados, ya que cuenta con cerca de 280.000 piezas de jamón, paleta y lomo bajo la Marca Aenor N de Producto. Así
Extremadura, líder en ibéricos certificados bajo la marca Aenor N de producto Leer más
