Legislación cárnica

Novedades de todas las normativas y leyes, nacionales y europeas, de relevancia para el sector cárnico y alimentario. Actualizaciones legislativas que se produzcan alrededor de esta industria.

Bienestar animal: El Consejo de Europa adopta nuevas conclusiones
El Consejo de Europa ha adoptado una serie de Conclusiones sobre bienestar animal que previsiblemente marcarán las políticas europeas en esta materia. Entre otras, el Consejo invita a la Comisión a...
Legislación para mataderos: Entran en vigor las normas sobre controles oficiales y finaliza el periodo para adaptarse al reglamento sobre protección de los animales en el sacrificio
El 14 de diciembre se convirtieron en obligatorios en todos los países de la UE los Reglamentos sobre controles oficiales 2017/624, 2017/625 y 2017/627. Además, el 8 de diciembre finalizó el periodo...
Denominaciones cárnicas: Francia da un paso más para prohibir su uso en los productos vegetales
Francia sigue dando pasos en la defensa de las denominaciones cárnicas y su uso para referirse únicamente a productos que realmente sean cárnicos. Así, el parlamento francés ha aprobado la...
Nuevo Reglamento: La UE añade transparencia y sostenibilidad a la evaluación de riesgos en la cadena alimentaria
El Diario Oficial de la UE ha publicado el nuevo Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre transparencia y sostenibilidad en la determinación o evaluación del riesgo en la cadena...
ANICE analiza la obligatoriedad del registro horario de la jornada de trabajo
El Grupo Laboral de ANICE ha debatido sobre la dificultad del control horario de la jornada laboral en ciertos puestos de trabajo del sector cárnico , en vigor desde el 13 de mayo de 2019. Entre...
La UE publica la nueva directiva sobre prácticas comerciales desleales en el sector agroalimentario
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado la nueva directiva del Parlamento Europeo y del Consejo relativa a las prácticas comerciales desleales en las relaciones entre empresas en la...
El gobierno refuerza la legislación contra la venta a pérdidas
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto-Ley de Medidas Urgentes para el Impulso de la Competitividad Económica en la Industria y Comercio . En esta nueva normativa se recoge la...
CCOO pide que las industrias cárnicas abonen el Plus de Ruido a sus trabajadores
CCOO ha hecho un llamamiento a que las empresas cárnicas de Castilla y La Mancha abonen a sus trabajadores “sin esperar a que se lo ordene un juez” el Plus de Ruido establecido en el artículo 57 del...
El BOE publica las nuevas normativas de clasificación de canales y precios de porcino, vacuno y ovino
El BOE ha publicado dos Reales Decretos por los que se establecen disposiciones de aplicación relativas a la clasificación de las canales de porcino y las canales de vacuno y ovino , y al registro y...
España y Francia colaboran en sanidad agrícola y ganadera
España y Francia han analizado en Bayona (Francia), el desarrollo de los programas de control de enfermedades y plagas de relevancia para estos países, como la lengua azul, tuberculosis bovina o la...
Guía práctica para cumplir la Ley de protección de datos: ¿Tu empresa ha hecho todo lo que tenía que hacer?
Desde el pasado viernes, el nuevo Reglamento General de Protección de Datos de la UE (RGPD) nos beneficia a todos como usuarios particulares, pero también pone en serios problemas a aquellas...
Servicarne: La Seguridad Social da de alta a sus socios en las empresas donde trabajan
La Tesorería General de la Seguridad Social ha comenzado a dar de alta en el Régimen General a los trabajadores y trabajadoras asociados a Servicarne que desarrollan su trabajo en cárnicas . El...
Francia prohibe usar denominaciones cárnicas en productos vegetarianos y veganos
Francia ha aprobado una enmienda que prohibe aplicar términos como salchichas, leche, queso, bistec, tocino o filete a los productos veganos o vegetarianos . De este modo, el vocabulario propio de...
Entra en vigor la transmisión electrónica de prescripciones de antibióticos en ganadería
La norma que regula la transmisión electrónica de datos de las prescripciones veterinarias de antibióticos y piensos medicamentosos destinados a animales productores de alimentos para consumo...
La política de seguridad alimentaria de la UE, auditada por el Tribunal de Cuentas Europeo
La política de seguridad alimentaria de la UE está siendo auditada por el Tribunal de Cuentas Europeo (TCE) , que se está encargando de comprobar si el modelo de seguridad alimentaria de la UE...
Carne de Kebab: El Parlamento Europeo podría vetar la propuesta de la Comisión Europea de permitir el uso de fosfatos
Los eurodiputados se han pronunciado sobre el impacto sanitario de los fosfatos utilizados como aditivos alimentarios en la carne de kebab. En concreto, se opusieron a una propuesta de la Comisión...
El tofu no es carne: Solicitan a la UE que actúe ante los productos que usan nombres cárnicos sin contener carne
La Unión Europea debe abordar de una vez el problema de los productos alimentarios para vegetarianos que utilizan denominaciones asociadas a la carne, a especies animales o a cortes específicos y...
Las cárnicas que exportan a Estados Unidos deberán contar obligatoriamente con personal formado en la ley FSMA
Las empresas cárnicas españolas que ya exportan o quieren comenzar a exportar a Estados Unidos deben acreditar el cumplimiento de la FSMA (Food Safety Modernization Act) , la nueva legislación...
La UE realiza cambios en los métodos de diagnóstico de la peste equina
El diario de la UE ha publicado un nuevo documento modificado que recoge los métodos de diagnóstico de la peste equina . En el mismo se establecen los procedimientos de diagnóstico de la peste...
Modificados los certificados para importar a la UE estómagos, vejigas, intestinos tratados y carne fresca de solípedos domésticos
La UE ha realizado tres modificaciones en los modelos de certificados para las importaciones en la Unión de preparados de carne, productos cárnicos y estómagos, vejigas e intestinos tratados, así...