Juegos Olímpicos Archivos - Cárnica

Comienzan los Juegos Olímpicos con mucho jamón

Hoy comienzan los Juegos Olímpicos en París, un evento que se extenderá hasta el 11 de agosto de 2024 y en el que el jamón va a tener un papel […]

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Miriam Pérez

Meating Party, ¡apúntate a la fiesta!

Miriam Pérez

Somos cárnicos. Estamos orgullosos de nuestro trabajo y nos merecemos una fiesta a la altura, la ‘Meating Party’. Se puede decir más alto, pero no más claro. Déjame hacerte un

El Verano del “24”: un tributo a la carne fresca

Sergio Herrero

El verano se ha consagrado como la estación del año durante la cual se concentra el consumo de productos cárnicos frescos, cortes básicos así como un abanico cada vez más

Carnicero, un oficio con pasado, presente y… ¿futuro?

María Sánchez

El oficio de carnicero es uno de los más antiguos del mundo, de hecho se podría decir que nuestros antecesores prehistóricos ya procesaban la carne de los animales que cazaban

Descarbonizando, que es gerundio

Lorenzo Tasso

Según la Real Academia Española, descarbonizar significa, en su primera afección, “reducir las emisiones de carbono, especialmente las que se producen en forma de dióxido de carbono”. Cuenta esta palabra con una segunda definición, que es, desde mi punto de vista,

¡A la voz de ya!

Marta Jiménez

Gritos. Mala educación. Pésimas formas. Y como colofón, la frase que encabeza este post, repetida múltiples veces, en tono imperativo y chillando: “¡A la voz de ya!” En los últimos

ASICI lleva el jamón ibérico español a los Juegos Olímpicos de Tokio 2020

Noticias

ASICI y la Unión Europea, a través de su campaña de promoción, ‘Jamones Ibéricos Ambassadors World Project. Embajadores de Europa en el mundo’, acercarán durante estos días el jamón ibérico

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Beatriz Depares

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