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En el año 2002, debido a una serie sucesiva de errores y descuidos a nivel europeo, se estableció el Reglamento CE 178/2002 que expone que toda empresa que pertenezca al
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El Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, presidido por ANICE, ha participado en un encuentro online para exponer aquellos avances científicos y tecnológicos que
Recientemente se ha anunciado un proyecto desarrollado por la consultora Llorente y Cuenca en el cual se pretende obtener los fondos NextGeneration de la Unión Europea para poner en marcha la
Como bien comunicó la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) a principios de mes, la digitalización en el sector cárnico es algo necesario para su correcto
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