ASINCAR continúa con su promoción de la innovación y el conocimiento en la industria agroalimentaria asturiana a través de su XIII Ciclo de Jornadas Técnicas. El objetivo principal de estas […]
ASINCAR sigue impulsando la innovación en la industria con otra de sus jornadas técnicas Leer más
Un año más, con el inicio del nuevo curso escolar, han vuelto a ser numerosas las denuncias de padres, profesores e incluso centros educativos sobre el adoctrinamiento percibido en multitud
El discurso anticarne en los libros de nuestros hijos Leer más
Ternera Asturiana ha suscrito un acuerdo de colaboración con EDUCARNE que tiene como objetivo establecer un marco de cooperación en el ámbito de la formación, facilitando el desarrollo de actividades
INTERPORC brinda a médicos, enfermeros, dietistas, nutricionistas, técnicos en cuidados auxiliares de enfermería, farmacéuticos y técnicos de grado superior de dietética un curso online gratuito sobre ‘El papel de las
Provacuno anuncia el lanzamiento de su tercer curso de formación gratuito destinado a profesionales del sector vacuno de carne. Estas sesiones están diseñadas para abordar cuestiones cruciales relacionadas con la
Provacuno realizará su tercer curso de formación gratuita Leer más
IRTA lanza una nueva edición de su ‘Curso internacional en tecnología de productos cárnicos‘, una formación ya consolidada en el sector, centrada en la modernización e industrialización de la industria
AINIA impartirá este jueves, 1 de junio, en Sevilla, una jornada gratuita para analizar los aspectos legales y técnicos de la sostenibilidad de los envases en el sector alimentario. Los
Una quincena de investigadores de seis universidades y centros tecnológicos europeos se se han reunido a principios de esta semana en la Universidad de León (ULE) para avanzar en el
El Grupo Operativo de prevención frente a la Peste Porcina Africana en España (GO Prevpa) retoma sus actividades formativas con la organización de dos talleres online para formar a los
Monte Nevado, dentro del programa de actividades del Campus del Jamón, realizará mañana jueves, 2 de febrero, una clase magistral sobre la ‘Evaluación sensorial del jamón curado‘ a cargo de
ASICI, con el apoyo de la UE, organiza una serie de formaciones en prestigiosas Escuelas de Hostelería europeas con el objetivo de posicionar la cultura del jamón ibérico en los
A través del proyecto ‘Carne de caza silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro’, los futuros cocineros del país están conociendo de primera mano las características y propiedades de la
Los chefs del futuro se interesan por las características y propiedades de la carne de caza Leer más
