Parece mentira, según los cánones, el 2 de febrero, día de Santa Candelaria, se pueden retirar oficialmente los adornos de Navidad, para aquellos que aún no lo hayan hecho. Hace […]
Santa Candelaria y… si te he visto no me acuerdo Leer más
Coincidiendo con el Día Mundial de la Obesidad, se ha publicado un informe en el que se indica que los cortes magros del cerdo de capa blanca son aliados para
La carne magra de cerdo, una aliada contra la obesidad Leer más
La Plataforma Carne y Salud ha participado en las VIII Jornadas Nacionales de Medicina del Deporte, un evento organizado por Sociedad Española de Medicina del Deporte (SEMED) que tuvo lugar en Reus (Tarragona),
Carne y Salud participa en la VIII Jornadas Nacionales de Medicina del Deporte Leer más
La carne de cerdo ha sido una de las protagonistas de la I Conferencia Mundial Sobre Dieta Mediterránea. Durante este congreso internacional celebrado en Milán, la doctora Dolores Corella ha presentado un estudio
Un estudio muestra la idoneidad de la carne de cerdo dentro de la dieta mediterránea Leer más
Entre los próximos 15 y 20 de septiembre, Granada acogerá la celebración del XX Congreso Internacional de Nutrición bajo el lema ‘La unión de culturas a través de la nutrición’.
XX Congreso Internacional de Nutrición Leer más
Teica, el Centro Tecnológico del Cárnico de Cortejana (Huelva) participado por la Consejería de Innovación de la Junta de Andalucía, celebró la pasada semana las jornadas ‘Cerdo Ibérico. Salud y
Teica destaca las propiedades del jamón como alimento saludable Leer más
El pasado 20 de mayo fueron presentadas las líneas estratégicas para la internacionalización del sector agroalimentario. En el acto estuvieron presentes el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel
Las líneas estratégicas para internacionalizar el sector agroalimentario, presentadas Leer más
La Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y la Fundación para la Investigación Biomédica del Hospital Universitario Ramón y Cajal (Fibio-HRC) han firmado un convenio de colaboración que, en primera instancia,
Asici y la Fundación Fibio-HRC se unen para trabajar líneas de I+D+i alimentaria Leer más
El Ayuntamiento de Jabugo (Huelva) ha iniciado los trámites para elevar una propuesta y solicitar a la Unesco que el jamón de Jabugo sea considerado Patrimonio Gastronómico de la Humanidad,
Jamón de Jabugo solicita ser Patrimonio Gastronómico de la Humanidad Leer más
La Fundación del Jamón Serrano y la Federació Catalana d’Indústries de la Carn (Fecic) han puesto en marcha en Barcelona la campaña dirigida a los niños ‘Pernil Serrà. Serranito i
‘Serranito’, en Cataluña, de la mano de Fecic y la Fundación del Jamón Serrano Leer más
Las Denominaciones de Origen Protegidas de Baena y Ribera del Duero junto con la Fundación Jamón Serrano, a través de Confecarne participan conjuntamente en el Plan de Promoción Europeo ‘Original
El jamón serrano participa en el Plan ‘Original Flavors, The Mediterranean Essence’ Leer más
