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Denominaciones cárnicas

Revés para la industria cárnica francesa: su Consejo de Estado concede un indulto al decreto que prohibía usar denominaciones cárnicas en los productos vegetales

El Consejo de Estado de Francia validó de urgencia el pasado 27 de julio la petición de la asociación Protéines France, que defiende a los fabricantes del sector de las

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Denominaciones cárnicas: Proyecto de Ley en Texas para prohibir su uso en productos elaborados con insectos, plantas o cultivos celulares

Texas ha aprobado un proyecto de ley que prohíbe el uso de términos como ‘carne’ o ‘vacuno’ en el etiquetado de productos vegetales que imitan a los cárnicos. De este modo,

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