Abraham Cambres es el mejor cortador de jamón de capa blanca de España tras ganar la Gran Final del Concurso Nacional INTERPORC SPAIN, organizado en Toledo por la Interprofesional coincidiendo …
Abraham Cambres, mejor cortador de jamón de capa blanca de España Leer más
Más de 300 visitantes asisten estos días en Toledo al Congreso Mundial del Jamón Curado, que está mostrando los conocimientos científicos y técnicos más actuales en la elaboración de este …
Gran asistencia e interesantes contenidos en el Congreso Mundial del Jamón Curado Leer más
Esta semana Toledo se convierte en el centro mundial del jamón con la celebración del lX Congreso Mundial. A partir del próximo miércoles y durante tres días, todos los temas …
El Congreso Mundial del Jamón reúne en Toledo a todo el sector Leer más
El Congreso Mundial del Jamón Curado ha publicado su programa definitivo. Durante tres días, 7 al 9 de junio, 30 eventos en forma de ponencias, mesas redondas, etc, abordarán todos …
Programa completo del Congreso Mundial del Jamón Curado Leer más
El IX Congreso Mundial del Jamón Curado ha iniciado sus acciones de promoción para recordar a todo el sector esta importante cita que tendrá lugar en Toledo los días 7, …
El IX Congreso Mundial del Jamón Curado lanza su imagen promocional Leer más
El IX Congreso Mundial del Jamón Curado, que se celebrará en Toledo los días 7, 8 y 9 de junio, se ha marcado como objetivo actualizar los conocimientos científicos y técnicos en …
El número 352 de Cárnica 2000 de junio recoge, entre otros un informe sobre las perspectivas del mercado porcino en el entorno internacional hasta 2020 Además, entrevistamos a José Ramón …
Desde la celebración del VI Congreso Mundial del Jamón en Lugo, la demanda de carne de porco celta no ha dejado de crecer. En la actualidad los 4.000 ejemplares de …
Ofrecemos el cuarto capítulo de las concusiones del Congreso Mundial del Jamón ofrecidas, a Cárnica 2000, por su comité científico. – La promoción es clave para la comercialización de jamones. …
Ofrecemos el tercer capítulo de las concusiones del Congreso Mundial del Jamón ofrecidas, en exclusiva, a Cárnica 2000, por su comité científico. – Las técnicas de ultrasonidos permiten determinar el …
El comité científico del Congreso Mundial del Jamón ofreció a Cárnica 2000, en exclusiva, las conclusiones del mismo. Estas son las siguientes: – El cerdo ibérico puede tener riesgos en …
El comité científico del Congreso Mundial del Jamón ofreció a Cárnica 2000, en exclusiva, las conclusiones del mismo. Estas son las siguientes: – La ponencia inaugural del congreso se centró …
