El I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC), que organiza CEDECARNE del 30 de septiembre al 1 de octubre de 2023, ha llevado a cabo la primera de […]
CEDECARNE ha firmado un acuerdo con el grupo de música Taburete para la venta de su último disco, ‘Matadero 5‘, en establecimientos especializados de carne y derivados. Gracias a esta
Ya se ha publicado en el BOE el Real Decreto 1021/2022, de 21 de diciembre, por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización
El Consejo de Ministros aprobó ayer martes un Real Decreto que regula y clarifica los requisitos en materia de higiene y comercialización de los productos alimenticios que se sirven en
Ya ha dado comienzo la primera campaña solidaria organizada por CARNIMAD, en colaboración con la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, destinada a que los establecimientos detallistas del sector puedan
Arranca la primera campaña solidaria de donación de productos cárnicos Leer más
CARNIMAD va a organizar, en colaboración con la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, una campaña solidaria destinada a que los establecimientos detallistas del sector puedan donar productos cárnicos y
Yolanda Presseguer, elaboradora de la Carnisseria i Cansaladeria La Perla, de La Garriga (Vallès Oriental), se ha alzado con el premio a la mejor butifarra catalana en la primera edición
Carnisseria i Cansaladeria La Perla gana el premio a la mejor butifarra catalana Leer más
CARNIMAD ha llevado a cabo un estudio sobre fatiga laboral, con el fin de analizar los principales factores de riesgo en el sector detallista de la carne, como son la
Weber celebró a principios de este mes de octubre un exclusivo seminario de la mano de Christoph Grabowski, maestro carnicero alemán, sumiller de carne certificado y autor de varios libros.
CEDECARNE ha mostrado su preocupación por algunas de las medidas recogidas en el Real Decreto de medidas de ahorro y eficiencia energética aprobado por el Gobierno, y solicita una aclaración
Cada vez más profesionales demandan las destrezas específicas de un perfil femenino en el sector del comercio especializado de la carne, así lo manifestó María Sánchez, directora general de CARNIMAD y
La contratación femenina crece en el sector del comercio especializado de la carne Leer más
Aunque las carnicerías y charcuterías siguen abasteciendo a la población, pese al paro de transportes, desde CEDECARNE alertan que la situación del sector es “crítica”, tras más de un año
