En julio, el índice de precios de la carne de la FAO se situó en un promedio de 117,8 puntos, 0,4 puntos menos, es decir, un 0,3 % menos, que …
Desde la apertura del mercado filipino, en el año 2020, Filipinas se ha convertido en uno de los los principales compradores de carne de vacuno de España. En apenas tres …
España, principal proveedor de la Unión Europea de carne de vacuno a Filipinas Leer más
Marfrig, el mayor productor de hamburguesas y uno de los líderes mundiales en el mercado de proteínas de carne de vacuno, ha anunciado la venta a Minerva Foods de varias …
El ICEX acaba de publicar un estudio en el que analiza el mercado de productos cárnicos halal en Bosnia y Herzegovina. Adriana Nicolay Grao, de la Oficina Económica y Comercial …
Estudio del ICEX: El mercado de la carne halal en Bosnia y Herzegovina 2023 Leer más
China sigue recuperando su producción cárnica. En la primera mitad del año, la producción en China de carne de cerdo, vacuno, cordero y aves de corral fue de 46,82 millones …
La carne cultivada se ha convertido en un tema candente otra vez, tras la aprobación de su producción y venta por parte de las autoridades estadounidenses a dos empresas. Especialmente, …
La Finca Jiménez Barbero, empresa cárnica productora de vacuno perteneciente a Encarna Group, ha renovado por tercer año consecutivo la certificación de Seguridad Alimentaria y Calidad IFS Food, con la …
La Finca renueva por tercer año consecutivo la certificación IFS Leer más
Para el USDA, el comercio mundial de carne se mantiene relativamente sin cambios con respecto al último pronóstico, lanzado en el mes de abril. Según se desprende del último informe …
El consumo de proteína cárnica por parte de los españoles, muy consumida durante la pandemia y la etapa de restricciones, fue en 2022 inferior que en años anteriores. Una tendencia …
Los consumidores españoles disminuyeron la ingesta de proteína cárnica en 2022 Leer más
Alcampo ha reconocido a IGP Ternera Gallega como uno de los proveedores de su proyecto ‘Cultivamos lo bueno’, una iniciativa que exalta los productos tradicionales con valor agregado en temas …
La multinacional estadounidense Walmart se compromete a brindar opciones de carne de vacuno de calidad para satisfacer las crecientes demandas de sus clientes y, de este modo, anuncia los planes …
Walmart anuncia una nueva instalación dedicada a la carne de vacuno Angus Leer más
Investigadores de la Universidad de California, en Davis, han señalado en un estudio, aún no revisado, que el impacto ambiental de la carne de laboratorio o cultivada puede ser superior …
