El índice de precios de la carne de la FAO registró en mayo su cuarto aumento mensual consecutivo, situándose en un promedio de 117,9 es decir, 1,1 puntos más (un […]
Índice FAO de precios de la carne: registra en mayo su cuarto aumento mensual consecutivo Leer más
El próximo 28 de abril arranca en Madrid, Barcelona y Valencia la Ruta del Paquito, el bocadillo de cordero con nombre propio. Esta iniciativa de INTEROVIC se celebra por quinto
La ruta del Paquito llega este viernes a Madrid, Barcelona y Valencia Leer más
La carne de cordero Ternasco de Aragón, denominada ya la ‘carne rosa‘, y su amplia y versátil gama de referencias para los diferentes canales de venta, son las protagonistas principales
INTEROVIC estará presente del 17 al 20 de abril en el 36 Salón Gourmets (Madrid) con el fin de mostrar al sector el carácter sostenible y la gran versatilidad de
INTEROVIC participará del 23 al 25 de enero en Madrid Fusión (estand 14.0B070 EF) donde desarrollará talleres de cortes y preparados de carne de cordero poco conocidos y de gran
INTEROVIC impartirá en Madrid Fusión talleres de cortes y preparados de carne de cordero Leer más
INTEROVIC reunió en Madrid a los representantes de las siete Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de ganado ovino en un debate que versó sobre la importancia de la promoción y la
El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ prevé certificar más de 100.000 kilos de carne de cordero esta Navidad, un 5 % más con respecto al año
El jamón ibérico es el producto cárnico que más se ha encarecido cuando apenas quedan dos semanas para Navidad, según un informe comparativo que ha publicado la OCU. La Organización
INTEROVIC impulsa ‘Cordero de Pastoreo’, una iniciativa puesta en marcha junto con algunos de los grupos gastronómicos más importantes de nuestro país, para acercar a muchas ciudades españolas el cordero
INTEROVIC y Wetaca, la empresa de tápers a domicilio, han creado dos recetas sabrosas y sostenibles con la carne de cordero como protagonista y que estarán disponibles a domicilio y
El cordero británico vuelve a comercializarse en Estados Unidos, 20 años después de su prohibición. El producto llega al mercado estadounidense tras acordar su reapertura el año pasado. El primer envío se
El MAPA ha autorizado el uso del logotipo ‘100% Raza Autóctona’ a la Asociación de Criadores de Ganado Ovino de la Raza Churra Rubia de El Molar, entidad reconocida para
