Toni Valls: “Tenemos un sector cárnico potente y netamente exportador”
Entrevista a Toni Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, realizada en Bta 2015.
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Bta
Óscar Puig: “En los últimos cinco años ha habido un crecimiento sustancial de las exportaciones”
Entrevista a Óscar Puig, secretario de Amec, realizada en Bta 2015.
Quim Casassas: “Nos han llegado proyectos muy interesantes en Bta”
Entrevista a Quim Casassas, gerente de Refrica, realizada en Bta 2015
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Albert Quintana: “El sector está haciendo una evolución a grandes empresas”
Entrevista a Albert Quintana, gerente comercial de Quicial, realizada durante la celebración de Bta 2015.
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El IRTA presenta el funcionamiento del HP3 con el jamón curado loncheado y envasado al vacío
La Dra. Anna Jofré, doctora del IRTA, realizó durante la pasada edición de Bta una presentación del funcionamiento del HP3, un simulador de la inactivación de microorganismos en alimentos tratados por altas presiones.
Jordi Vila: “Podemos acceder a la IP-208 desde cualquier sitio del mundo”
Entrevista a Jordi Vila, gerente de Lagoin, realizada durante la celebración de Bta 2015.
Jordi Vila: “Podemos acceder a la IP-208 desde cualquier sitio del mundo” Leer más
Jordi Serrat: “El mercado de maquinaria se está desplazando hacia países emergentes”
Entrevista realizada a Jordi Serrat, director general Ventas de Metalquimia, realizada durante la celebración de Bta 2015.
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Joaquim Vives: “Mane permite solucionar muchos problemas a los profesionales cárnicos”
Joaquim Vives, general manager de Mane Ibérica SA Entrevista realizada a Joaquim Vives, general manager de Mane Ibérica SA, durante la pasada edición de Tecnocárnica en Bta.
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Montse Bosch: “Messer ofrece una gran flexibilidad y acercamiento al cliente”
Montse Bosch, Ingeniera de Aplicaciones Agroalimentarias de Messer Entrevista realizada a Montse Bosch, Ingeniera de Aplicaciones Agroalimentarias de Messer, durante la pasada edición de Tecnocárnica en Bta.
Montse Bosch: “Messer ofrece una gran flexibilidad y acercamiento al cliente” Leer más
Carlos Mateo: “El sector cárnico es la base de nuestra empresa”
Carlos Mateo, departamento Comercial de Dinox Dinox es una de las empresas más tradicionales del sector y se encuentra entre las que ha apoyado a Bta Tecnocárnica desde sus orígenes.
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Conrad Cardona: “Apostamos mucho por las ferias sectoriales”
Conrad Cardona, director general de SSI Schäfer, en Bta 2015 SSI Schäfer estuvo presente en Bta, una feria que de entrada podría parecer ajena a su área de actividad, pero
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Descarga en tu móvil o tablet el número 368 de Cárnica 2000
Ya está disponible en la plataforma Magzter el último número de Cárnica 2000 para su descarga para y visionado en dispositivos móviles. Se puede acceder a la misma desde este enlace:
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