Sealed Air e IRTA organizaron recientemente la ‘De la granja a la mesa: nuevas soluciones para el sector bovino’, en la que participaron más de 60 profesionales. En la cita […]
Sealed Air e IRTA presentan nuevas soluciones para el sector bovino Leer más
El próximo 7 de noviembre tendrá lugar en las instalaciones del IRTA en Monells (Girona) la jornada técnica ‘De la granja a la mesa‘ donde la división Food Care de
Soluciones ‘de la granja a la mesa’ para el sector bovino Leer más
El nuevo reglamento europeo que permite el uso del ácido láctico para reducir la contaminación microbiana de superficie de las canales de bovino, y que se ha empezado a aplicar
Sealed Air presenta su DiverContact para la desinfección de canales de vacuno Leer más
Como ya adelantó Cárnica 2000 el pasado mes de diciembre la Comisión Europea estaba estudiando la posibilidad de usar ácido láctico en la descontaminación de canales de vacuno. Esta medida
El uso de ácido láctico entrará en vigor el 25 de febrero en la UE Leer más
Los ministros de agricultura de los Estados miembros de la Unión Europea dieron luz verde al uso de ácido láctico como descontaminante en el procesamiento de carne. Esta medida ha
Luz verde al uso de ácido láctico para descontaminar canales de vacuno Leer más
