El sector porcino español ha identificado seis palancas clave para optimizar el valor económico, medioambiental y social de sus subproductos, según el informe “Transformación hacia la circularidad del sector porcino español”, presentado por INTERPORC y Deloitte.
El documento destaca que la circularidad es esencial para impulsar el crecimiento del sector porcino, logrando una reducción de seis millones de toneladas de CO2, un ahorro de 50 hectómetros cúbicos de agua y un beneficio económico de hasta 1.000 millones de euros.
Entre las palancas identificadas se incluyen la producción de fertilizantes orgánicos; la valorización de subproductos hacia las industrias farmacéutica y cosmética; la eficiencia energética; y la generación de biogás y biocombustibles.
Manuel García, presidente de INTERPORC, destacó la prioridad de la circularidad en el sector por su impacto positivo en la sostenibilidad y el fomento del bienestar social en zonas rurales. Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agrarios del MAPA, afirmó que este informe representa un hito en la trayectoria del sector hacia un modelo más sostenible y competitivo.
Sostenibilidad y competitividad: objetivos estratégicos
El informe subraya la importancia de avanzar en la sostenibilidad a través de una mayor eficiencia en el uso de recursos, la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y la protección de ecosistemas. Además, en las zonas rurales se espera que impulse el desarrollo económico, atrayendo talento joven y fomentando nuevas oportunidades de negocio.
El sector porcino español, líder mundial con más de 33 millones de cabezas de ganado, sigue trabajando para reforzar su sostenibilidad y competitividad en un contexto internacional marcado por desafíos como la investigación antidumping de China.
El MAPA ha lanzado diversas iniciativas para apoyar esta transición, como el Programa de gestión de estiércoles y el Plan Renove de maquinaria agrícola, que permiten reducir emisiones y mejorar la gestión medioambiental del sector.
Apoyo institucional para un sector más verde
Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agrarios del MAPA, destacó durante la presentación del informe que el liderazgo internacional del sector porcino conlleva una gran responsabilidad para garantizar la sostenibilidad económica y medioambiental.
El MAPA impulsa diversas iniciativas, como el Real Decreto de Nutrición Sostenible, que promueve el uso eficiente de abonos orgánicos, y el Programa de apoyo a las inversiones en gestión de estiércoles, con una inversión pública de 44,8 millones de euros.
