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Alemania reduce el número de explotaciones ganaderas un 42,2 % en la última década

Por Beatriz DeparesResponsable de contenidos de Cárnica

En los últimos 10 años Alemania ha registrado una notable disminución en el número de explotaciones porcinas. Según los datos preliminares de la Oficina Federal de Estadística (Destatis), el país germano contaba, hasta el 3 de mayo de 2024, con 500 explotaciones menos (-3,2 %) en comparación con el 3 de noviembre de 2023.

En comparación con el año anterior (3 de mayo de 2023), el número de granjas cayó un 3,4 % (-600 empresas) y con respecto a hace dos años un 12,4 % (-2.200 menos).

Con ello, y haciendo la comparativa con respecto a los últimos diez años, el número de explotaciones porcinas ha caído en Alemania un 42,2 %, lo que supone un total de 11.400 granjas menos desde 2014.

Reducción de la cabaña porcina

Asimismo, la población porcina en Alemania se estimaba, 3 de mayo de 2024, en 20,9 millones de animales, lo que representa una disminución del 1,3 %, o lo que es lo mismo, 275.200 animales menos, en comparación con seis meses antes.

Sin embargo, en relación con el mismo periodo del año anterior, la población se mantuvo prácticamente estable (-1.200 animales).

Por categorías de cría, a 3 de mayo de 2024, Alemania contaba con 9,4 millones de cerdos de engorde, un 2 % o 195.200 animales menos que seis meses antes. El número de lechones y cerdos jóvenes descendió ligeramente en un 0,8 %, es decir, 85.900 animales, hasta los 10,2 millones. El número de cerdas reproductoras se mantuvo casi constante con respecto a noviembre de 2023, situándose en 1,4 millones de animales (-0,2 % o -3.100 animales).

Tendencia

En la última década, el número de cerdos ha disminuido significativamente en Alemania, un 25,4 % o 7,1 millones de animales, pero menos que el número de granjas.

Este hecho evidencia una clara tendencia hacia explotaciones porcinas de mayor tamaño: mientras que en 2014 una explotación tenía una media de 1.000 cerdos, en 2024 hay 1.300 animales por explotación.

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