Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha visitado durante la inauguración de Meat Attraction el estand que INTERPORC tiene en la feria cárnica.
Durante el encuentro con el ministro, los responsables de INTERPORC le han trasladado la destacada dimensión socioeconómica del sector así como los retos para este año, que se presenta, tal y como han avanzado, con muchas actividades, tanto en el plano nacional como en destacados eventos internacionales. Por su parte, Luis Planas ha mostrado su “apoyo total y la necesidad de ir de la mano en defensa del sector ganadero y agroalimentario”.
Manuel García, presidente de INTERPORC, ha aprovechado la visita para agradecer al ministro y a su ministerio la colaboración que siempre han recibido del ministro y le ha recordado la importancia que tiene el sector porcino de capa blanca en España: “Creamos 415.000 empleos directos, indirectos e inducidos, con una facturación que supera los 18.000 millones de euros”.
En este sentido, el presidente de INTERPORC ha puesto en valor “nuestro apego al campo, a los pequeños pueblos de España. El sector nació allí hace siglos y ahí seguimos, invirtiendo 1.200 millones anuales en el entorno rural. Una apuesta económica que sirve para crear empleo y futuro para sus habitantes, lo que fija a la población y evita que desaparezcan servicios muy necesarios”.
Pero, sobre todo, García ha recordado la dimensión internacional del sector. “Somos un líder mundial reconocido por la calidad y seguridad alimentaria de nuestros productos, nuestros altos estándares de bienestar animal, y nuestro compromiso con la sostenibilidad. A todo ello, hay que añadir la seriedad de nuestras empresas, que se han labrado una imagen de socios de confianza en todo el mundo”.
Esos ingredientes, indican desde la Interprofesional, “son los que han llevado al sector porcino de capa blanca de España a ser el segundo exportador mundial con cerca de tres millones de toneladas en 2022, con una balanza comercial positiva de 7.700 millones de euros”.
Adaptación y mejora constante
El presidente de INTERPORC también ha incidido en la resiliencia y adaptabilidad del sector, que “ha sido capaz de dar una respuesta eficaz y rápida a retos como la COVID-19 o a las nuevas demandas de los consumidores de todo el mundo”.
“Con una inversión constante en I+D, las empresas porcinas ponen en los mercados productos cada vez más saludables, con menos grasa y sal y muy sabrosos. Alimentos muy versátiles que responden a las necesidades nutricionales de grupos de población como niños, deportistas, mujeres, mayores…” y, que ha apuntado, “forman parte de la dieta mediterránea, reconocida por médicos y nutricionistas como una de las más saludables del mundo”.
Principales retos del sector porcino de capa blanca
Finalmente, Manuel García ha explicado a Luis Planas el Plan de acción de INTERPORC de cara a este 2023. Un año con muchas actividades, tanto en el plano nacional como en destacados eventos internacionales.
Presencia en ferias; recepción de delegaciones comerciales; sólido trabajo en comunicación para luchar contra los bulos con los que se ataca al sector; o la continuidad de las colaboraciones con la Red Española del Pacto Mundial de las Naciones Unidas para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y universidades e investigadores, son algunos de ellos.
Muchos retos para los que el presidente de INTERPORC ha mostrado su confianza en que “como siempre, vamos a poder contar con la colaboración y el apoyo del ministro para la promoción y difusión de las bondades de nuestros productos, así como de los valores de sostenibilidad y excelencia en el trabajo que definen a nuestras empresas y profesionales”.
