Las exportaciones de carne de cerdo en Reino Unido mantienen su crecimiento al situarse en 341.400 toneladas entre enero y noviembre de 2022, lo que supone un crecimiento del 7,1 % con respecto al mismo período del año anterior, según datos ofrecidos por AHDB en uno de sus informes.
Todas las categorías de carne de cerdo han experimentado aumentos a excepción de la carne fresca o congelada. De hecho, el beicon ha sufrido un alza que llega casi hasta el 70 % con respecto a las cifras del año pasado.
La carne de cerdo procesada también sufrió una subida significativa con 2.400 toneladas por encima de las cifras de 2021, lo que supone un 20,2 % más.
La carne fresca o congelada es la única que no ha seguido esas líneas ascendentes y, por ello, ha visto reducidas sus exportaciones en 1.400 toneladas con respecto al mismo período del año pasado, lo que supone un 0,8 % menos. Aún así, sigue siendo la categoría de mayor volumen con 174.400 toneladas exportadas durante este período, lo que representa un 51,1 % de toda la carne de cerdo exportada en el país.
Por otro lado, en lo que va de año la Unión Europea se ha vuelto a posicionar como el principal mercado de las exportaciones de carne de cerdo del Reino Unido, seguido de China y en tercer lugar el resto de países del mundo.
