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La Guardia Civil desmantela un matadero ilegal en una explotación ganadera en la provincia de Málaga

Por Beatriz DeparesResponsable de contenidos de Cárnica

En el marco de la operación ‘Populus’, la Guardia Civil ha desmantelado un matadero ilegal en una explotación ganadera en Álora (Málaga) y ha detenido a cinco personas por la supuesta comisión de delitos de organización criminal, maltrato animal, contra la salud pública, falsedad documental, fraude alimentario, apropiación indebida, denuncia falsa, robo y hurto de ganado ocurridos en localidades de la provincia de Málaga y Córdoba.

La investigación se inició en febrero de 2023 cuando los agentes localizaron en Álora un matadero clandestino ovino y caprino, en el que tres personas, una de ellas, propietario de la explotación, daban muerte a varias cabezas de ganado caprino.

Más de 300 kg de carne en una tienda de complementos para el cabello

A raíz de la investigación los agentes pudieron determinar que una de las personas identificadas en el matadero ilegal era el propietario de una tienda de complementos para el cabello situada en la localidad de Málaga. En ella, además, tras una inspección llevada a cabo por agentes del Seprona, la Guardia Civil comprobó que el establecimiento también ejercía como tienda de ultramarinos donde se encontraron dos arcones congeladores que albergaban 300 kg de carnes y productos de origen animal de venta al público de dudosa procedencia y trazabilidad.

Asimismo también se realizaron cuatro inspecciones más en explotaciones ganaderas ubicadas en las localidades de Álora y Cártama con colaboración con la Oficina Comarcal Agraria (OCA) de Cártama y Antequera.

Con esta operación se ha desarticulado esta organización, esclareciéndose con ello cuatro denuncias interpuestas previamente relacionadas con el robo de ganado, al que retiraban el crotal identificativo, llegando a colocándoselo a otro para darle apariencia de legalidad al enviarlo al matadero para comercializar su carne e introduciéndolo en la cadena alimentaria, con el consiguiente peligro para la salud pública.

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