INTERCUN estará presente en el 62º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que se celebra el próximo 10 de septiembre.
Con el patrocinio de este certamen, la organización interprofesional quiere reivindicar a la carne de conejo como un ingrediente fundamental para elaborar la clásica paella valenciana, como acredita la receta oficial publicada por el Concurso.
INTERCUN aprovechará la cita para mostrar las enormes posibilidades de la carne de conejo, tanto desde el punto de vista culinario como en lo que se refiere a la nutrición. Y es que la carne de conejo es, tal y como recuerdan desde la Interprofesional, un producto saludable, magro y con un importante contenido en proteínas de alto valor biológico.
