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Meater, termómetro inalámbrico para profesionales de la carne

Por José Carlos Vicente

Los apasionados de la carne tienen a su disposición un nuevo termómetro digital, Meater, que facilita la preparación adecuada de cada pieza. Meater se conecta con un teléfono móvil o tableta, de cualquier sistema operativo, por lo que simplemente con introducir el termómetro en la carne se puede monitorizar en todo momento la evolución de la cooción.

La app permite programar fácilmente los minutos adecuados para la misma en función del tipo de carne y del acabado que se quiere conseguir, por lo que sólo hay que esperar a que avise al cocinero de que la carne está en el punto deseado. Además, desde la web de Meater se pueden compartir las experiencias en la preparación de la carne con otros cocineros.

Se trata de una herramienta adecuada para cocineros profesionales, pero también para apasionados de la carne que cocinan en horno o barbacoas. En función de ese perfil, se puede elegir el Meater con alcance de 10 metros, el Meater+ con alcance de 50 metros, o el Meater Block, con cuatro sondas para cocinar cuatro piezas diferentes cada una con el tipo de cocción que se desee.

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