El diseño innovador y ergonómico de la V-Cut 300 de Marel permite a las empresas cárnicas aumentar instantáneamente la producción, al tiempo que mejora las condiciones de trabajo y minimiza los tiempos de inactividad.
Su exclusivo molde de porcionado con función de prensado lateral reduce los residuos, ya que no es necesario cortar las materias primas para adaptarlas al molde. Al mismo tiempo, su altura de alimentación muy baja hace que sea extremadamente fácil de usar.
La función de prensado lateral también permite procesar diferentes tamaños de carne con la misma forma de molde, lo que ahorra tiempo a los operarios a la hora de reconfigurar la máquina cuando cambian de materia prima.
En conjunto, estos factores se traducen en un alto rendimiento y un considerable ahorro de tiempo.
