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United Caro desarrolla Maextra, una tripa natural deshidratada fabricada en España

United Caro lanza Maextra, su nueva tripa natural deshidratada para el sector de la alimentación. Desarrollada en su Centro de Innovación y Desarrollo, Maextra es un producto 100 % natural que combina todas las ventajas de las propias tripas naturales con las que aportan las envolturas artificiales.

La tripa natural deshidratada Maextra es tripa natural que mediante los procesos de secado de la compañía granadina logra “calibres perfectos y medidas exactas, con el valor añadido de estar desarrollada y fabricada completamente en España”, señalan desde la compañía.

Este lanzamiento es “el resultado de la evolución y mejora natural de las tripas naturales secas que ya existen en el mercado, como son las tripas laminadas, pero que han sido desarrolladas cumpliendo con todas las regulaciones de aplicación a nivel europeo”, explica la firma.

Maextra se fabrica en dos formatos:

  1. Tripa Maextra Recta, de longitud de hasta 20 metros y calibres desde 30 hasta 65 mm de diámetro.
  2. Piezas de tripa Maextra, de longitud máxima 90 cm y calibres desde 40 hasta 65 mm de diámetro. Las piezas se pueden presentar cerradas (para no usar grapa), atadas con hilo -con o sin lazo- y abiertas.

Ventajas de Maextra frente a la tripa seca

Tal y como indican desde United Caro, Maestra es un producto Made in Spain, elaborado asegurando en todo momento el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria y los requisitos legales y normativos de aplicación a nivel nacional y europeo.

Esta tripa natural deshidratada no desprende olores ni sabores extraños y presenta una mayor elasticidad y flexibilidad, adaptándose mejor a la masa embutida.

Para usarla solo se debe sumergir el producto en agua a 30 grados durante dos minutos.

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