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Noel presenta Pícalos, un snack de embutido crujiente elaborado al horno

Noel lanza al mercado ‘Pícalos’, un snack de embutido crujiente elaborado al horno. Se trata de un producto pionero que, después de un exitoso lanzamiento en el Reino Unido y Dinamarca, se ha empezado a comercializar en los lineales españoles con cuatro referencias: ‘Pícalos Crujientes de Jamón Serrano’, ‘Pícalos Crujientes de Bacon’, ‘Pícalos Crujientes de Chorizo’ y ‘Pícalos Crujientes de Fuet’.

‘Pícalos’ es el resultado de dos años de trabajo y para el que la empresa ha habilitado una planta de producción específica en sus instalaciones de Sant Joan de les Abadesses (Girona), y ha incorporado 12 personas a su plantilla.

Y es que, para poder llevar a cabo este lanzamiento la compañía ha desarrollado “un proceso de elaboración único y exclusivo que consiste en curar, lonchear, deshidratar y hornear a 100 grados, lentamente y de manera artesanal, los diferentes tipos de embutido; manteniendo todas sus propiedades nutricionales y consiguiendo una textura extremadamente crujiente, sin necesidad de freír”, explica la compañía.

En una primera fase, la nueva gama se comercializará en el canal retail -supermercados e hipermercados y ecommerce-, en formato bolsa de 20 gramos, estando ya disponible en Carrefour y Eroski. 

En una segunda fase está previsto plantear su implantación en los canales impulso y Horeca. Asimismo, Noel también tiene la intención de expandir el lanzamiento de este nuevo producto a otros mercados europeos y asiáticos donde ya tiene implantadas diferentes referencias de su catálogo.

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