Madrid acogió a los
representantes del sector porcino de capa blanca de la Unión Europea integrados
en la European Union Pig Innovation (Europig) en un encuentro organizado por la
Interprofesional del Cerdo de Capa Blanca (Interporc).
Tras las reuniones
celebradas en Bruselas y Londrés, los representantes de Francia, Bélgica,
Alemania, Irlanda, Inglaterra y Holanda, entre otros, estuvieron en Madrid y
hablaron de innovación e investigación, y debatieron sobre las futuras herramientas de trabajo que van a establecer
durante los próximos. Asimismo estudiaron las principales estrategias que se
van a llevar a cabo sobre sanidad animal.
Así, se presentaron los
avances en materia de investigación que se desarrollan en los diferentes
países, así como las principales líneas de investigación consideradas
prioritarias por el máximo organismo comunitario en el horizonte 2020.
Con esta iniciativa,
Interporc refuerza su apuesta por la innovación como una herramienta para dar
valor a la carne de porcino y ofrecer productos de la más alta calidad, sin
olvidar aspectos de gran importancia para todos como la salud, el bienestar
animal o la reducción del impacto ambiental de la actividad industrial y
ganadera.
Según ha declarado
Alberto Herranz, gerente de la interprofesional, en exclusiva a Cárnica 2000:
“esta reunión ha sido positiva porque hemos podido conocer de primera mano
las novedades en materia de innovación del sector porcino europeo y también las
que se producen sobre este campo en el ámbito académico y universitario”.
Asimismo, señala que “es muy relevante poder trabajar en grupo con estas
interprofesionales”.
Por otro lado, la
próxima cita tendrá lugar, seguramente, en Paris.
