La Universidad de
Extremadura, en colaboración con el gobierno regional, ofrecerá un servicio de
apoyo a la exportación para las empresas del sector cárnico de la región que puedan garantizar en origen el cumplimiento de
los requerimientos de seguridad y calidad para exportar a la Unión Europea y,
principalmente, a terceros países.
Esta Unidad de Apoyo a
la Exportación (UAEX) funcionará a través del Servicio de Innovación en
Productos de Origen Animal de la Universidad extremeña.
Ante las barreras a la
exportación que pueden suponer la existencia de protocolos y acuerdos firmados
con terceros países y que tienen exigencias sanitarias y composicionales, entre
otras, muy dispares, la UAEX prestará un servicio reglado, flexible y a la
medida de las exigencias de cada país de destino.
Así, las empresas que
tengan la necesidad de garantizar en origen las exigencias sanitarias en otros
países y necesiten caracterizar sus productos desde el punto de vista de su
composición, valor nutritivo o vida útil, puedan hacerlo a través de un
procedimiento sencillo y ágil.
