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Confecarne señala que estas instalaciones están fuera de la confederación

Confecarne señala que estas instalaciones están fuera de la confederación

Nuevo caso de fraude de carne de caballo: cinco detenidos

Agentes de la Guardia
Civil desmantelaron una red de tráfico ilegal de carne de caballo en la jornada
del pasado 29 de mayo. Tras meses de investigación ayer se detuvo a cinco
personas y se registraron ocho mataderos así como explotaciones y empresas de
las provincias de A Coruña, Asturias, Ávila, Jaén, Madrid, Toledo, Valencia,
Valladolid y Zaragoza.

Todo hace indicar que estos
caballos no eran criados para el consumo humano y que podrían ser caballos de
recreo o animales robados, por lo que su historial sanitario es más que dudoso.
Así, los cinco detenidos eran, presuntamente, quienes falsificaban o
modificaban las cartillas sanitarias para presentarlas al matadero. Por este
motivo se les acusa de delito contra la salud pública, falsedad documental y
organización criminal. Asimismo, el tratante de caballos Rafael H. sería el
cabecilla de esta organización. También se encuentra entre los detenidos el
dueño de la clínica equina Bonança, de la localidad valenciana de Museros,
Vicente Javier O.

La investigación señala
que el tráfico de estos animales podría llegar al centenar, aunque ahora se
está investigando si los mataderos y compañías que formaban parte de esta
cadena eran conocedores del fraude o no.

Esta operación es
resultado de otra anterior realizada el pasada mes de diciembre en el sur de
Francia.

Según han señalado
fuentes de Confecarne a Cárnica 2000, esta organización “muestra su apoyo a las
actuaciones de las autoridades para esclarecer esta caso de una supuesta red
para introducir equino de forma fraudulenta”. Asimismo piden una “depuración de
responsabilidades de los responsables que dañan la imagen de la industria
cárnica y la confianza de los consumidores”. A falta de conocer más detalles, puesto
que el juez ha decretado un secreto de las actuaciones policiales, la
confederación cárnica manifiesta que “este tipo de actuación se está produciendo
en un circuito marginal muy opaco de pequeños mataderos que no tienen
relevancia del sector y que son instalaciones totalmente ajenas a la
confederación”.

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