El Consorcio del Jamón Serrano
Español estuvo presente recientemente en la feria internacional Expo Antad,
celebrada en Guadalajara (México).
El país centroamericano importó
785 toneladas de jamón curado español durante el pasado año y por ello el
Consorcio del Jamón Serrano Español ha tenido en cuenta este destino en su plan
de promoción para este año y ha estado presente en el país azteca del 12 al 14
de marzo. De este modo, la asociación diseñó una campaña adaptada a las
características de la feria profesional, participando en la misma con un stand
propio y personalizado para informar y educar sobre el jamón serrano español de
calidad.
La feria Expo ANTAD, que se
desarrolló del 12 al 14 de marzo en la Expo de Guadalajara, se ha convertido en
un punto de encuentro y de diálogo entre compradores de la distribución
mexicana y proveedores y potenciales proveedores.
“Durante estos días, hemos
obtenido una buena aceptación del producto cárnico. Para muchos visitantes era
la primera vez que probaban un jamón serrano de alta calidad, ya que el
consumidor mexicano asocia jamón serrano a momentos de consumo puntuales
(alguna celebración, reunión de amigos, festividad,…), ya que se percibe como
un producto deli-gourmet por su alto precio” ha remarcado Miguel Sanz, gerente
del Consorcio del Jamón Serrano Español, añadiendo que muchos se sorprendían
del sabor y la textura en comparación con los jamón serranos “locales” que ya
habían probado.
